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问题一：麻辣烫吃什么菜 我比较长吃的是：牛肉卷（手切的比机器爆的好吃些）。年糕。红薯。山药。金针菇。油麦菜。海带。鹌鹑蛋。牛仔骨。土豆。红萝卜。鸭血。宽粉。。。还有很多很多恩。。。 不过吃的时候血要最后放恩。。嘌呤很高 希望有帮助
问题二：吃麻辣烫要吃什么好 黄花菜。菠菜。土豆。小瓜。木耳。豆腐。酸菜。生菜，青花。香肠。米线。鹌鹑蛋。这样配起来才好吃。
问题三：吃完麻辣烫之后该吃什么？ 多吃一些比较降火的水果啊，比如像梨啊，西瓜啊都是比较降火的水果，还有饮料就喝王老吉吧，真的很降火的，要不简单一点就是去药店买些野菊花和枸杞泡水喝，煮着喝也可以，不但很降火而且还有清肝明目的作用，价钱也很便宜，对了，还要告诉你的是，因为这些丁是比较偏寒的东西，一定不能多吃，就算你再上火也得慢慢来，不要说想急着把体内的火气降下来就一天到晚的猛吃猛喝，那样对身体是不利的，降火也不是说一下子就可以把它降下来的。千万别急。。。。
问题四：吃完麻辣烫后吃什么去味? 吃完麻辣烫喝点牛奶 或者奶茶 总之奶制品都可以的，这样可以解辣，而且去味
问题五：麻辣烫配菜可以吃什么？ 娃娃菜 牛百叶
黑木耳 油麦菜 淡水卷
花菜 平菇 鱼豆腐
红萝卜 日本豆腐 素鸭
冬瓜 木耳菜 香菇贡丸
小青菜 金针菇 鱼丸
土豆 千层卷 蟹 ***
海带丝 鸭血 开花肠
鸡毛菜 油面筋 鱼竹轮
豆皮 西红柿 亲亲肠
腐竹 油条 虾丸
年糕 藕片 鲜虾脆
空心菜 菠菜 鹌鹑蛋
豆芽 兰花豆腐干 肉皮
白萝卜 龙口粉丝 墨鱼丸
烤夫 生菜 北极翅
厚百叶 香菇 皇家豆腐
荷兰豆 素火腿 燕饺
海带结 油豆腐 贡丸
香干 细红薯粉 龙凤片 西兰花 宽红薯粉
香菜 鸡蛋
红薯片 拉拉面
南瓜片 鸡蛋面
里脊肉 葱泥
台湾烤肠 鲜虾 花生酱
玉米肠 鱿鱼
问题六：吃完麻辣烫吃什么可以解毒 像梨啊，西瓜啊都是比较降火的水果，还有饮料就喝王老吉吧，真的很降火的，要不简单一点就是去药店买些野菊花和枸杞泡水喝，煮着喝也可以，不但很降火而且还有清肝明目的作用，价钱也很便宜，对了，还要告诉你的是，因为这些都是比较偏寒的东西，一定不能多吃，就算你再上火也得慢慢来，不要说想急着把体内的火气降下来就一天到晚的猛吃猛喝，那样对身体是不利的，降火也不是说一下子就可以把它降下来的。千万别急。。
问题七：吃什么麻辣烫最健康？ 吃什么麻辣烫都不健康，如果经常吃，麻辣烫的话建议吃一下几种果蔬：1、常饮鲜果、2、常吃海带，3、常喝绿豆汤这些是具有排毒功能的食品，能够帮助清理体内垃圾，常吃很有好处。
麻辣烫是受很多年轻人喜欢的食品之一，如果觉得外面的麻辣烫不干净，可以自己制作养生麻辣烫，就是那种又浓又白而不是清汤寡水的口感。那么，麻辣烫汤底加什么又浓又白？不用担心，我为您带来解答。
麻辣烫汤底加什么又浓又白
准备材料:猪大骨300g，大米80g，番茄一个，香菜三颗，小葱一根，金针菇300g，猪肉丸300g，酱油4勺，麻油一勺，蒜半三个，牛奶300g。
1.将大米用水提前浸泡30分钟，把放在一旁的猪大骨，番茄，香菜，金针菇，小葱等清洗干净并且将猪大骨和番茄切成薄片，将猪肉丸打成十字刀花，金针菇切成条状，香菜和小葱切成碎末，蒜瓣拍碎放在一旁备用。
2.将浸泡好的大米放入料理机里搅拌，等待米将成为细腻的白色即可倒入汤锅中熬煮。汤锅中的米浆煮开后再加入6碗左右的清水，加热后的米浆用浓又白，然后加入准备好的猪，大骨，番茄，金针菇。
3.汤底熬出浓郁香味后，再将4勺酱油，一勺麻油，碎蒜瓣加入调味，也可以根据个人需求随意添加，搅拌后能够让汤汁更加的鲜美，口感也会更加顺滑，最后再将一盒牛奶倒入汤中，色泽立马就会变成奶白色，汤底也变得浓郁。
煮麻辣烫用什么牛奶
煮麻辣烫用的牛奶最好是选择奶粉，麻辣烫用牛奶煮这个吃法也是从广东人发明的，天冷的时候煮上一锅麻辣烫，趁热吃酣畅淋漓。既驱寒，又解馋。
准备材料：奶粉、葱、生姜、豆瓣酱、火锅底料、食用油、辣椒、鸡精、陈醋、生抽。麻油以及白糖。
1、在温水中加入适量的奶粉搅拌均匀，放在一旁备用。
2、在锅中烧油，把葱姜放入锅中爆炒出香味，加入一勺的豆瓣酱，1勺火锅底料，加热炒出红油，丢入几粒辣椒炒香。
3、把奶粉水倒入锅中，开大火烧开后，煮沸，捞出多余的残渣，这个时候可以放入火锅底料开始煮。
4、火锅底料一般需要煮上5-10分钟完全入味，再倒入适量宽粉、其余蔬菜等，加入少许的盐、鸡精、白糖调味，还有一勺麻油记得放。
麻辣烫离不开麻和辣，加入牛奶是为了让汤汁更佳浓稠，鲜香，芝麻酱的稀筹程度也是取决自己的胃口。
冒菜和麻辣烫的区别
冒菜
冒菜起源于成都，是四川特色传统小吃。
制作上，冒菜则是根据客人点好的冒菜(按着份或者碗)煮好之后，再加上专用调料后端给客人食用。
成品形式上，冒菜是用笊篱把所有材料盛着放到锅里煮熟的。
售卖形式上，冒菜就是速食食品，则是按份结算。
消费水准吃法上，冒菜是一个人吃一份，带快餐性质，十到二十元就可吃饱。一般都配米饭，吃的更舒服。
麻辣烫
麻辣烫是川渝地区的传统特色小吃。
制作上：麻辣烫是由调味工在后厨将汤卤制好端上前台，客人再点菜进行烫涮食用。
成品形式上：麻辣烫是竹签穿着在锅里烫着吃。
售卖形式上，麻辣烫就是变形的小火锅，顾客选好菜品，老板煮好上桌。
消费水准吃法上，麻辣烫是数串数的，分大小签，不同的签价格也不一样，一般人均需要五十左右不等，不配米饭吃。
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