吉林省不产盐，为有效应对自然灾害等突发事件和食盐市场的异常波动，增强政府对食盐市场的宏观调控能力，吉林省决定建立食盐储备制度，并确定储备规模3万吨。正常情况下，这一储备量可以满足全省居民3个月的食盐消费需求。目前，规模3万吨的储备盐已全部调运到位，主要分布在交通便利的45个市(州)、县(市、区)，基本能辐射全境。
吉林省有关方面认为，建立食盐储备制度是一项民生工程。该项制度的建立增强了政府对食盐的宏观调控能力，有助于维护社会稳定及物价稳定。
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