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1、大葱
对于肾结石患者来说，大葱是不能多吃的！大葱中含有丰富的钾元素，肾结石患者吃大葱会促进肾结石的生长和复发。
2、竹笋
竹笋性味甘凉，具有“利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀”（《纲目拾遗》）的作用。常食可清热化痰、利膈下气、促发痘疹。可治浮肿、急性肾炎、糖尿病、二便不利等症。竹笋因含粗纤维和草酸钙较多，故胃痛、胃溃疡、胃出血、肾结石及肠炎患者应慎食或忌食。
3、空心菜
现代科学研究发现，空心菜含有多种营养成分。在嫩梢中，蛋白质含量比同等量的番茄高4倍，钙含量比番茄高12倍多，并含有较多的胡萝卜素。但空心菜中含有大量菸酸、糖类，肾结石患者如果吃空心菜，会加重肾结石的发病概率。
4、苋菜
我们在吃菠菜或者苋菜的时候，都会觉得嘴里有点发涩。其实，这是其中含有草酸的缘故。草酸能阻止人体对钙的吸收，所以肾结石患者不能吃苋菜。
5、茭白
茭白是一种较为常见的水生蔬菜，膳食纤维含量丰富，热量较低。食用茭白时需要注意茭白忌与蜂蜜同食；还有由于茭白含草酸较多，钙质不易被人体吸收，患肾脏疾病、尿路结石者不宜多食。
6、番茄
番茄性微寒，味甘、酸；入脾、胃、肝经。可养阴生津、健脾养胃、平肝清热，适于热病伤阴引起的食欲不振、胃热口渴等症。但番茄含有很高的草酸盐，肾结石患者应该避免食用。体内草酸积存是导致肾结石的因素之一。
7、甜菜、青椒等
甜菜、青椒、香菜、菠菜等绿色蔬菜含有大量的草酸，不能过多食用。同时南瓜、茄子、大蒜、洋葱等蔬菜也不能过多食用。韭菜、菇类（包括蘑菇、香菇、波波菇等）是肾结石的发物，千万不能食用。
苏州有位女士，得了胃结石，医生给她的治疗方案竟然是“喝可乐”。没想到，连喝三天可乐之后，两枚直径约5cm的巨大结石真的消失了。而且，专家表示，可乐治疗胃结石在国内外都有的成功案例，因为可乐里面的磷酸物质能软化结石。那么这到底是不是真的呢？我们马上来验证一下。
这可是一颗货真价实的胆结石，它是我们的一位同事手术后保存下来的。实验前，先来称重。—2.4克；再量一下长度——1.9厘米；宽度是1.2厘米。 准备就绪，接下来请可乐登场。把胆结石在可乐里浸泡了十几个小时，看外表似乎没有明显变小，现在我们把它捞出，重新称重。结果，还是2.4克，和浸泡前完全一样。
接着，我们又测量它的长度和宽度，也没有发生任何变化。难道可乐治结石只是人们开的一个玩笑？在网上我们找到了央视的一条新闻，报道说，南京市第一医院消化内科副主任袁捷，用可乐成功治好了一名胃结石患者。袁主任也做了一个实验，它把植物性胃结石泡在可乐里，结果，一段时间后，结石被可乐彻底分解。而当把植物性胃结石泡在其它碳酸饮料或者水里时，结石毫无变化。袁主任说，可乐确实能治疗结石，但要看什么种类。它只对胃结石里的植物性胃石有效，对胆结石、肾尿结石则没有任何作用。其实，除了南京的袁主任，浙江省新华医院消化内科的王章流主任也曾经用可乐治好一位植物性胃结石患者。王主任说，这种普通疗法可能会让患者比较痛苦，而当初他接诊的这位患者发现得早，症状不是很严重，他就决定用可乐试试看，结果，疗效很不错。目前，国内外都有关于可乐治好胃结石患者的病例及报道，但其中原因，却众说纷纭，比较流行的一个说法是，可乐中特有的磷酸可以和单质磷以及钙结合，它能有效破坏植物性胃结石的聚合物质。但王主任说，人们对可乐疗法的研究还有待深入，只有在医生的指导下才可以尝试。对普通人来说，更重要的是注意饮食，少吃柿子、山楂、黑枣这些鞣酸含量过高的食物，因为它们是植物性胃结石的元凶。
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