日前，武汉市食品安全委员会宣称：该市将试点食品企业诚信体系建设，对不良记录的企业建立行业退出机制。
据了解，武汉市现有的食品生产企业中70%是小作坊，部分小作坊存在着无证生产、违法经营等现象。同时，有些食品生产经营者的诚信意识、责任意识、守法意识较为淡薄，在食品生产加工中制售假冒伪劣，非法添加非食用物质和添加剂等。
对此，武汉市有关负责人指出，企业是食品安全的第一责任人，应加快建立食品安全诚信管理体系。农业、质监、工商、食品药监、商务等部门要选择若干企业，开展诚信体系建设试点，完善相关规范和标准，建立食品企业诚信不良记录收集、管理、通报制度，形成行业退出机制。
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