今天调味品网小编为大家分享关于食品、饮料、零食、特产、调味品的相关信息，希望给大家带来帮助！
茶多酚作为一种天然的抗氧化剂已在食品工业中得到广泛应用。我国食品添加剂使用标准规定，茶多酚可用于使用油脂、月饼、火腿等食品中，用量为0.4g/kg。使用方法是先将其溶于乙醇，加入一定量的柠檬酸配成溶液，然后以喷涂或添加的方法用于食品。
肉制品：肉类及其制品在保存期间常因脂肪的自动氧化而颜色变黄，出现酸败味。在肉制品加工中，将各种肉制品浸泡或喷涂配制好的茶多酚溶液，能使肉制品表面的蛋白质与茶多酚形成一层不透气的硬膜，达到抑制肉制品表面氧化酸败和细菌的生长及防止腐败变质的良好效果。
食用动植物油脂：动物性油脂因其自身不含天然抗氧化剂，极易自动氧化而变质。在油脂中添加茶多酚，能阻止和延缓不饱和脂肪酸的自动氧化分解，有效地抑制油脂的氧化酸败，延长其贮藏期。
油炸食品：油炸食品在煎炸过程中，由于氧化其颜色变深、发黑；在贮存中随着油脂氧化酸败作用的逐渐深化，制品的香气、风味受到严重影响。茶多酚对油炸食品的抗氧化效果比较好，可使氧化酸败现象延缓，提高食品的货架寿命。
焙烤食品：在月饼和其它含油食品的生产中，添加茶多酚于面粉和含油物品混和物中，不仅可解决这些食品的防腐，而且能起到营养保健和增进食品香味的作用。
水产品：茶多酚在鱼类、虾类等水产品的保鲜和加工过程中具有显著的抗氧化、防腐败、防褐变等作用。在制作干鱼制品时，用含茶多酚的水浸渍水产品，可以防止干鱼因“油烧”而引起变黄及脂质氧化。在冷冻鲜鱼时，加入茶多酚制剂，也能使鱼类保鲜效果更好。
饮料：茶多酚可用来配制各种茶饮料，应用到各种酒精饮料中，还能抑制豆奶、汽水、果汁等饮料中维生素A和维生素C等多种维生素的破坏，从而保护饮料中的各种营养成分。
糖果食品：茶多酚应用到口香糖、夹心糖、水果糖等糖果中，能有效抗氧化保鲜、固色固香、除口臭等作用。另外，茶多酚还可使高糖食品中的“酸尾”消失，使口感甘爽。
控制自己对饮料的需求，多喝白开水，多喝新鲜果汁，转移注意力等都能控制自己对身体对果汁的摄入时，能防止它对身体造成不良影响。
饮料虽然是常见饮品，但人们经常喝饮料对身体不好，容易吸收一些有害成分，会危害身体健康，特别是那些碳酸饮料或者经过深加工的果汁饮料，在加工的时候都加入了甜蜜素和其他食品添加剂，这些物质被人体吸收都会危害人体健康，所以平时一定要控制自己对饮料的需求，只有这样才能控制身体对饮料的摄入量。
一、多喝白开水
在平时生活中，一定要养成良好的生活习惯，坚持多喝白开水，每天早起就空腹喝一杯白开水，平时感觉想喝饮料或者无所事事对饮料有渴望的时候也要及时喝白开水，这样既能为身体补水，又能加快身体新陈代谢还能转移身体，对饮料的渴望 ，能控制身体对饮料的摄入量。
二、自己动手做果汁
经常喝饮料对身体不好，想控制身体对饮料的摄入量，可以自己动手做果汁，现在很多家庭中都有现代化的果汁机或者料理机，想喝饮料的时候准备适量的新鲜水果，用这些榨汁机或者料理机加工一下就能得到鲜榨果汁，如果感觉浓度太高，还可以放入适量蜂蜜和纯净水稀释，做好以后直接喝，口感比饮料还要好，慢慢的会让自己爱上鲜榨果汁，这样就控制了身体对饮料的摄入量。
三、转移注意力
想喝饮料时转移自己的注意力，做一些对身体有益的事情，或者用白开水或者茶代替饮料，而且要时刻提醒自己饮料对身体健康不利，要了解饮料对身体的具体危害，这样为了自己的身体健康就能下定决心远离饮料，控制身体对它的摄入量。
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