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一般人认为生病时吃药就是要配白开水，而且是温开水，这个方式对大部份的药物来说的确有道理，至于茶水、果汁、牛奶，则都被认为是不适合服用药物时的饮料，还有，有哪些药物服用前后不宜搭配开水或饮料，事实状况到底如何？其中还真的是有些学问。
果汁 、 牛奶不宜当服送药品饮料例如果汁、尤其是新鲜果汁富含果酸，而果酸的主要成分是维生素C和柠檬酸等，很容易导致部份药物与果汁中的化学成分发生分解、化合等化学反应，所以不利于药物吸收，不宜做为送服药物的饮料。
此外，很多人觉得吃药会伤胃，所以喜欢用牛奶搭配药物一起服用，或是在吃完药后喝些牛奶，以保护胃部。但事实上像是四环素、土霉素、红霉素等抗菌药物如果与牛奶合用，会与牛奶中的钙质发生反应、形成不溶性化合物，降低抗菌作用，进而使药物疗效降低，甚至完全失效，所以牛奶也不是适合搭配药物的饮料。
有部份药物可搭配服用茶水，但可能会有药物过量的问题至于茶水，一般并不建议病患当成协助服用药物入口的饮料，因为茶叶中含有大量的鞣酸，可与金属离子、生物碱、酶类等物质结合而发生沉淀作用，影响药物吸收。不过，也有些药物还是可以用茶水服送，例如维生素类药物、利尿剂、降血脂类药物等，这些药本身就具有兴奋、利尿、降血脂的功能，用茶水服药能增加其效果，不过还是会有药物过量的问题，会跟一般的新陈代谢吸收速率不同，所以医师并不建议这样服用。
矿泉水也不是服药的搭配好饮料不少人认为矿泉水是种健康的饮料，适合配合服送药物入口，但其中存在一些像是钙的矿物质和金属离子，对于某些药物也会有所影响，像是四环素类抗生素、骨美实膜衣腚等药物都严禁与钙制剂一起服用，所以尽量不要用矿泉水送服。
配合服药的饮水量也有讲究
而吃药时配水的份量也是有讲究的，一般而言，配合服药至少每次要喝下100的水，但针对有些药品，则需要喝下大量的水，例如对食管黏膜的损伤比较明显的药物，如氯化钾、阿斯匹林、四环素、氨茶碱等，在服这些药时应同时喝200以上的水。而像是阿托平、颠茄合剂等药物在吃完后容易口乾，也应该多补充水分。
此外，喹诺酮（quinolone）类药物，还有磺胺类药物，以及抗病毒药物，其代谢产物易在尿中产生出结晶，可能会引起结晶尿、血尿、尿痛等，所以也需要服用大量水份。
还有盐类泻药，如硫酸镁，还有解热 镇痛类药物，如含有对乙酰氨酚的感冒药，服后会让人大量出汗，所以在服药时多喝水可补充人体水份的不足，避免体内水分与盐分的代谢紊乱。
有些药物服用后不宜立即喝水至于有些药物在服用后是不宜服用开水的，像是如止咳糖浆、复方甘草合剂等止咳类药物，因为比较黏稠，服用后药物会黏附在咽部，在患部直接作用，进而达到消炎、止咳作用，所以如果喝了过多的水，会使局部药物浓度降低，一般来说在服完止咳糖浆5分钟内不宜喝水。
有些中药则适合配合淡盐水服用值得一提的，有些中药是适合搭配淡盐水服用，例如六味地黄丸、四神丸和大阴补丸，如果用淡盐水服送，可以发挥更好的药效。
吃药最好配常温冷开水 但吃这种药请配「可乐」！
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1 碳酸饮料
碳酸饮料如可乐、雪碧、美年达等，其含有的二氧化碳与胃酸中和后，增加弱碱性药物(如红霉素等)的吸收，能间接导致过量，出现不良反应。碳酸饮料会增加布洛芬等药物的胃肠刺激，还会影响某些药物的稳定性。
2 茶饮料
中药、西药都不应用茶饮料送服。茶含有较多的鞣质，鞣质可降低酶制剂（胃蛋白酶、乳酶生、胰酶、多酶片）的生物利用度，还可使抗生素类药物失去抗菌活性，毒副反应增加。鞣质可与硫酸锌、葡萄糖酸锌、硫酸亚铁、富马酸铁等铁锌制剂产生沉淀，不仅阻碍了药物的吸收，对胃黏膜的刺激也特别大，可出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛和胃部不适等症状。鞣质与洋地黄甙类、麻黄碱、奎宁等生物碱生成沉淀、变性、失活，使其疗效降低。
茶叶里含有2%~4%咖啡碱和微量的茶碱、可可碱,具有兴奋高级神经中枢、强心、利尿、刺激胃酸分泌等作用。口服用镇静催眠药、抗组胺药、镇咳药，以及中药知母、贝母、酸枣仁等，也不宜饮茶，因为茶与这些药物起拮抗作用，降低疗效。
3 含乳饮料牛奶、含乳饮料含有丰富的蛋白质，总体来说能够明显影响人体对药物的吸收速度，降低药效。用含乳饮料服药，很容易令胃肠出现钙化物，导致药力失效，严重者更会生成胆结石、肾结石。含乳饮料内丰富的钙离子，可与四环素族、异烟肼生成络合物或螯合物，使其不易被胃肠道吸收，减弱抗菌作用。钙离子还可导致洋地黄、地高辛等药物治疗时易产生中毒反应。此外，牛奶、奶酪等乳制品富含组氨酸，不应与抗过敏药同服（扑尔敏、氯雷他定），以免造成体内组胺蓄积，诱发头晕、头痛、心慌等不适症状。另外服用止泻药不能饮用牛奶，因为牛奶不仅降低止泻药的药效，其含有的乳糖可能加重腹泻。因此，在服药前后2小时内最好也不要喝含乳饮料。
4 绿豆汤 服中药时绿豆汤是人们喜爱的饮品，同时也是一味中药，性寒味甘，具有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃、利水消肿的功效。如果有中暑、咽喉疼痛、咳嗽、腮腺炎、口干、口苦、皮肤感染、泌尿系统感染、便秘等热证实证时，在服用治疗这些疾病的中药(如黄连、黄芩、黄檗、大青叶、板蓝根、牛黄、金银花等清热类中药)，同时饮服绿豆汤不会影响药效，两者还可起到协同增效的作用。但如有脾胃虚寒、身体阳虚表现，如慢性胃肠炎，肢体关节冷痛、麻木、活动不利，腹痛、腹泻、痛经等虚寒之证，正在服用温补类药物（如人参、黄芪、肉桂、附子、丁香、高良姜等）及温经散寒类中药（如桂枝、干姜、细辛）时，则应避免服用绿豆汤，否则会降低药物疗效，甚至加重病情。所以，服中药时能否喝绿豆汤不可一概而论，应根据病情及所服中药性味而定。
服西药时虽然关于绿豆影响药效的传闻很多，但到目前为止还未有确切证据表明绿豆能让某种药物失效。绿豆中具有调血脂、降胆固醇、抗过敏、抗菌、增强食欲、保肝护肾等作用。绿豆中的蛋白质、鞣质和黄酮类化合物可与有机磷农药、汞、砷、铅化合物结合形成沉淀物，使之减少或失去毒性，并不易被胃肠道吸收。因此，在误服农药导致中毒或重金属(如铜、铅、铁、镉、汞等)中毒时，可服用绿豆汤或用生绿豆研粉冲服来解毒。
同理，以生物碱(如麻黄碱、莨菪碱、吗啡、咖啡因等)、金属离子为活性成分的药物(如维生素B12、钙制剂、铁制剂等)可以与绿豆中的成分结合为不溶物，不利于药物的吸收，也使得这些药物失效，因此在服用这些药物时最好不要使用绿豆汤。
现代人有2个常见的问题，第一是不爱喝水，第二是爱吃药，随便的小病小痛都想要吃药解决，偏偏还觉得药不好吃，想要用饮料来配药。这样的问题，小则让药物失去效果，大则可能让身体出现横纹肌溶解，不能轻忽。
台北市立联合医院药师陈凯威表示，理想的情况还是用开水配药吃，「最适合的温度是常温的冷开水，有些人觉得生病多喝热水，但是热水可能导致胶囊的沾黏问题，如果喝的水又少于200c.c.，药物可能就产生沾黏、卡在了食道里。」
五大类饮料不适合跟药一起吃陈凯威表示，5大类饮料不适合配药吃，患者如果用这些饮料配药，可能会出现药效过强或是失去药效的问题。
葡萄柚汁－大部分药物是由肝脏负责代谢，而葡萄柚汁会抑制肝脏一种名为“CYP3A4”的酵素，使得药物无法正常代谢发挥药效或排除体内，并延迟药品的代谢时间，使得药效跟副作用都增强，影响力可达到8-24小时。会受到葡萄柚汁影响的药物，主要是三高药物，部分抗癫痫药物、抗过敏药物等，患者可能会出现低血压、心跳加速、潮红、头痛、全身无?、倦怠、横纹肌溶解等症?。陈凯威建议，服药期间最好完全不要碰葡萄柚汁。 牛奶－牛奶含有丰富的钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼等矿物质，但会跟特定抗生素结合，影响药效。另外，「肠衣锭」或「肠溶胶囊」类药物，是设计在肠道才会释出的，可以抵抗胃酸，让药物进入肠道环境，才开始溶解、被身体吸收。但是牛奶是碱性物质，肠衣锭一遇到牛奶，酸碱值变化，很容易提早溶解，导致药物效果自然不如预期，甚至造成胃部不适。吃药前1小时以及吃药后2小时，不建议喝牛奶。 酒精类饮料－严格说起来，酒精也有药物效果，会抑制中枢神经，让人困倦，因此，如果跟安眠药、镇定剂一起服用，会加重药效；另外，酒精也会增加肝脏负担。 咖啡因类饮料－含有咖啡因的饮料，最主要是咖啡以及茶。与酒精类饮料相反，咖啡因类饮料会让中枢神经兴奋、代谢加快，导致精神类药物，如安眠药、镇定剂等失效。咖啡因饮料在体内停留时间较短，但是因为有提神效果，建议上午喝。 运动饮料与碳酸饮料－运动饮料同样含有矿物质，会跟特定抗生素结合，影响药效。而碳酸饮料则属于酸性，喝到肚子里会影响胃的酸碱值，可能使得崩散（也就是化开）效果不如预期。 有两种药物 反而不适合配水服用不过，陈凯威举出2个非常特别的例子，反而不适合配白开水吃。第一个是中医的川芎茶调散，是拿来治疗感冒兼有头痛、头晕等症状的处方。这种药就有特别强调需要配茶服用，尤其是搭配清茶调服，才可望达到应有的药效
另一种则是大肠镜清肠剂，陈凯威表示，大肠镜清肠剂可以搭配可乐、沙士、冬瓜茶一起服用，「因为大肠镜清肠剂的口感实在不好，再加上这些饮料跟清肠剂没有交互作用，搭配服用大家的接受度比较高。」
小孩拒 绝 吃药配白开水 家长可以尝试糖水
不过，许多小孩会觉得药太苦，排斥喝开水配药，陈凯威建议，家长可以用少量的果糖加水，再调和药粉。「或是，家长可以搭配布丁、果冻，提高孩子的吃药意愿，」陈凯威表示，虽然这也会影响药效，但是有吃总比没吃好。如果手边真的没有白开水，陈凯威指出，特殊情况下可以配清淡的饮品(如：柠檬水)吃药，但是平常并不推荐。
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