2010年7月30日，四川省成都市政府召开2010年上半年食品安全工作总结会议，全面总结上半年工作，对下半年工作进行安排和部署。
会议指出，上半年，全市食品安全三级防控机制不断完善，重点工作有序推进，生猪产品质量安全可追溯体系建设在中心城区实现了全覆盖，在全市范围的批发市场、五城区及高新区的商场（超市）实现了蔬菜、水果和食用菌3类食用农产品市场准入，推行餐饮服务单位食品原材料来源及餐厨垃圾处理信息公示制度。加大对食用油、乳制品、食品添加剂、饮用水、麻辣素食、餐具洗涤剂、一次性餐饮用具等重点品种和突出问题的专项整治，各环节的日常监管也不断强化。
会议要求，下半年全市将进一步深化食品市场准入管理，确保年内在全域成都完成三类食用农产品的市场准入工作；推进食品质量安全可追溯体系建设，在全域成都实现生猪产品质量可追溯；加强餐厨垃圾规范管理，做好相关立法的准备工作，加快制订餐厨垃圾管理的配套措施，严格杜绝废弃食用油等餐厨垃圾回流到消费和餐饮环节；加强和改进食品监督性和评价性抽检工作，不断深化食品安全监督管理和规范整治，推广食品安全示范县的工作经验，努力营造食品安全良好氛围。
会上，副市长赵小维要求，一要提高认识，理清食品工作思路；二要建立健全机制体制，进一步研究如何及时预警、及时发现食品安全问题，现场处置问题；三要确保重点工作的顺利完成，加强对食品安全违法犯罪行为的打击力度；四要建立量化的考核体系，对各级各部门的监管工作进行监督和评价。
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