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制作过程
据了解，除了用添加剂勾兑外，还有一部分中、高档酒楼的“自制饮料”是外面一些既不卫生、又不合法的小作坊的产品。他们将豆浆、花生浆、核桃浆、果汁等做好后送到各大酒楼，由服务员以酒楼的名义高价推销给客人。
这些小作坊往往藏身在一些城郊结合带，其加工场地简陋不堪。而那些低价招来的小工操作随意性很大，在使用添加剂上更是肆无忌惮，致使不少“自制饮料”存在大肠菌群超标、霉菌及细菌总数超标等问题，消费者中毒事件屡见不鲜。
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