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高桌晚宴为庄重严肃的正式活动,任何参加者须接受并认真遵守规则:
1. 迟到者将被拒绝进入晚宴,单独列出。
2. 高桌座位只有晚宴主席、演讲嘉宾及特邀嘉宾等高桌成员可以就座;学生不经许可不得入座于此。
3. 高桌成员进入餐厅时,所有出席晚宴成员须起立;待主席、嘉宾等人致词就座后方可坐下。
4. 在整个晚宴过程中,学生均须保持于原座位;任何人一旦离开座位,将不得返回。
5. 晚宴结束时,高桌成员先行离开;其他全体成员须起立,目送高桌成员离去;待高桌成员离开餐厅后,学生方可依次离开或继续用餐。
6. 每次晚宴时,皆有一教职人员于入口处当值。任何着装不当者都将被拒绝进入。
7. 正餐一旦开始,任何人不得随意于餐厅内走动或离开座位;在特殊情况下,在获得晚宴主席许可后可离开,但亦须在侍者完成上餐服务之后。
8. 晚宴参加者应尽量保持安静;交谈声以不干扰邻座为原则。
9. 以下行为于任何情况之下皆不被允许,违反者将 被禁止参加下次高桌晚宴:乱扔食物;竞拼豪饮;敲打桌椅;站立于桌椅之上;对他人有粗鲁或不礼貌之行为,以及其它不恰当言行者。
10. 每次晚宴设有一名学生督察,其职责是负责晚宴主席及高桌成员与晚宴参加者之间的联络;协助侍者解决现场问题;维 持餐厅良好之秩序;确保着装规则和晚宴规则之执行。任何提前离开晚宴或于餐厅移动者,首先应同该督察联络。本职位由学生会成员担任。
12. 学生如有高声祝酒等要求需向宴会督察提出请求,再由该督向 晚宴主席请示,待得到批准方可实施。
13. 在晚宴中不允许任何影响晚宴和谐与欢乐气氛的不良行为。
高桌晚宴--流程
与宴者到达后,相互介绍及闲谈;有雪梨酒,果汁及若干饮料供选择饮用。
嘉宾演讲
18: 05 - 18:50
嘉宾将进行45 分钟左右的演讲,并与学生进行讨论。
讨论
18: 50 - 19:00
嘉宾与学生进行讨论
用 餐
19: 00 –21:00
高桌晚宴为三道菜正餐,含头盘,主菜及甜点。晚宴将为素食者或有特殊饮食要求者提供合适餐食。并提供咖啡、红酒及各式饮品。
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