该局要求各级卫生、食品药品监管部门自2010年9月6日起，组织开展以“安全饮食，健康生活”为主题的餐饮服务食品安全宣传周活动。宣传重点包括《食品安全法》等法律法规，餐饮服务食品安全专项整治行动成果等。宣传形式将以省、市同步举行启动仪式、发布餐饮服务食品安全监管信息、组织消费者代表参观优秀餐饮服务单位等多种方式进行。主要宣传各级监管部门履行餐饮服务食品安全监管职责、强化监管的工作措施，及时曝光违法犯罪行为，坚定公众饮食消费信心。通过宣传周活动，进一步增强餐饮服务提供者的责任意识和诚信意识，提升行业自律水平，动员社会各界积极参与餐饮服务食品安全监管，共同构筑餐饮服务食品安全防线。
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