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我来介绍一种酸梅汤的做法。
材料:乌梅、干山楂、甘草、冰糖。
做法:1·乌梅10粒,干山楂1把(份量可等同于乌梅的体积,也可稍稍多放一些),甘草5片;
2·把乌梅、干山楂、甘草在开水中浸泡5分钟,去除表面杂质;
3·浸泡材料的同时往砂锅里加1.5升的水,大火烧开,把材料捞出来投入砂锅中,转小火煮30分钟;
4·加入冰糖,继续小火煮化关火;
5·滤掉杂质留汤,冰镇饮用。
(乌梅、山楂和甘草在中药房都可以买到,而且价格非常便宜。)
为什么话梅发在有可乐的可乐罐里会爆的?还有薄荷糖也是。
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味道真的相当好,非常好喝哦!如果有怕酸的话,可以在做之前先把柠檬切片腌制在蜂蜜中(蜂蜜要盖过柠檬片),腌制一周后再拿出来做饮料,这样就偏甜了。8过个人认为,腌制过的柠檬不及新鲜的做出来清口。JMS可以两种都尝试一下的,绝对的清爽!呵呵
一款清火解热的美味饮料——柠檬话梅饮来清清肠胃
材料:柠檬、话梅(偶用的是佳宝九制话梅)
柠檬拿盐搓干净切片用盐搓有两个用途:1是中和酸味2是去除涩味
柠檬话梅加水煮十来分钟就好了。话梅的品质真的很重要,我觉得这个话梅煮出来味道很好,柠檬没有我想象中的酸,话梅很甜,只放了八颗。呵呵,上成品!
味道真的相当好,非常好喝哦!如果有怕酸的话,可以在做之前先把柠檬切片腌制在蜂蜜中(蜂蜜要盖过柠檬片),腌制一周后再拿出来做饮料,这样就偏甜了。8过个人认为,腌制过的柠檬不及新鲜的做出来清口。JMS可以两种都尝试一下的,绝对的清爽!呵呵
就是话梅和薄荷糖里含有的某种成分催化了饮料中的碳酸的分解,而碳酸的分解产物含有二氧化碳,所以快速生成了二氧化碳.而可乐罐内是封闭的,此时瓶内由于有二氧化碳气体的挤压,瓶内压强比瓶外的压强大,所以会产生压力,所以就把可乐罐压爆了啊...
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