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先把大豆制成豆奶后，加人原果汁、白砂钻、挽定剂、乳化剂、酸化剂、食盐、香精、香料等，配制成的一种新型复合饮料。为防止在豆奶酸化过程中.pH值下降到等电点时蛋白质发生凝聚沉淀。可采取选择加料顺序。
这得查完两公司的发展史
可乐的发明的确是可口先出 12年后才诞生百事
说到饮料出名成度归咎于公司战略 可口是要全面铺广 百事是先稳定大市场再开拓
无糖低热量可乐我记得是百事现有 之前与肯德基推出百事可乐极
之后可口才出零度 今年百事才更名为极度
可口在中国市场还有和雀巢合作的冰爽茶 原叶茶 美汁源果汁 冰露水
百事不仅局限于饮料 休闲及谷物食品也是百事业务
饮料在中国市场还有 和联合利华合作的立顿绝品醇 都乐及纯果乐果汁
佳得乐运动饮料 草本乐植物饮料 悠泡水加气饮料 新益代植物蛋白饮料
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