28日，全国食品安全与卫生监督综合督导调研四川汇报会在我市召开。卫生部食品安全综合协调与卫生监督局副局长王雪凝、省卫生厅副厅长赵万成、副市长胡家正等出席。
王雪凝一行在省市有关领导的陪同下先后到市政务服务中心市卫生局窗口、遂宁中学外国语实验学校、南强镇卫生院、市卫生监督支队督导调研。王雪凝对我市的食品安全、卫生监督工作，以及对学校、医疗机构等相关单位的监管成效给予充分肯定，他要求各级卫生监督部门要进一步积累经验、丰富活动内容，切实做好卫生监督工作。
据介绍，《食品安全法》实施后，我市由卫生行政部门代食药部门履行餐饮环节食品安全监管职能，坚持“五小行业”、大中型餐饮企业为重点，强化农村和城乡结合部食品安全监管，并与相关部门合作，开展了餐饮服务环节食品安全整顿、食品添加剂专项整治、严防“地沟油”流入餐饮服务环节专项整治等11次专项整治行动。
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