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今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息!滥用食品添加剂、问题乳粉、“地沟油”、生猪屠宰等都是人们最关注的问题,针对这些热点问题,福州组建了多支联合执法队专项整治。记者27日获悉,今年1月~9月全市主要食品安全检测指标全部达标。据悉,福州已连续9年将保障食品安全列入市委、市政府为民办实事项目。 出台法律法规 长效监管食品安全 近年来,福州市人大常委会先后审议通过了《福州市食用农产品质量安全管理办法》《关于加强餐饮业卫生管理的决定》等地方法规,福州市政府相继出台了《福州市“瘦肉精”管理办法》《关于中小餐馆长效监管工作的实施意见》《关于禁止销售和使用部分剧毒、高毒、高残留农药的通知》《福州市畜禽养殖规划》等一批政府规章和规范性文件。 福州市还将食品安全整顿工作纳入政府目标考核范畴,明确市、县(区)长为本地区食品安全的第一责任人,建立了“全市统一领导、地方政府负责、部门指导协调、各方联合行动”的食品安全工作机制。 市质监、工商、卫生等部门在生产、流通、餐饮方面的监管职责也进行了调整,实现食品安全监管无缝对接。 此外,福州也加大了《食品安全法》宣传培训工作,在全国率先举办了由市委、市政府主办的《食品安全法》大型专题讲座。 福州每年都要安排五六百万元提升市农产品质检中心、产品质量检验所、海洋与环境监测中心、商品检测中心、疾控中心等5个市级检测机构的检测能力,同时积极支持县级检测体系建设。 整治食品安全 福州频出“重拳” 在对违法添加非食用物质和滥用食品添加剂方面,市质监局应用省质监局开发的“食品添加剂使用信息管理系统”,严格规范食品生产企业添加剂的使用登记,同时严打企业超范围、超限量使用食品添加剂。今年以来,市工商局出动执法人员3225多人次,检查食品经营户5625户(次),对全市22家食品添加剂销售者逐户进行了检查。 针对“地沟油”问题,福州出台了《福州市加强“地沟油”整治和餐厨废弃物管理专项整治工作方案》,同时成立了专项整治工作领导小组。目前,我市各县(市)区共出动执法人员10362人次,检查农贸市场、餐饮企业、学校食堂、食用油生产经营户等单位13199家次;取缔炼制猪油窝点5个,查处封存“三无”桶装油30636.5公斤。 关于问题乳粉,福州也专门成立了清查工作小组。各县(市)区分管领导向市政府签订了责任状,同时县(市)区与 43个街道、91个镇、37个乡签订了责任状。8月11日,我市发现福清市沙埔蛋鸡养殖场将问题乳粉用做饲料,市政府立即组织督查组进行督办;8月27日上午,督查组将福清市蛋鸡场养殖场查扣的425.99千克问题奶粉彻底销毁,相关人员被移送公安部门立案侦查。 在食品安全方面,福州还加大农产品生产环节源头质量整顿,在食品生产加工领域严厉打击制售伪劣行为,在食品流通环节整顿和规范经营秩序,在食品餐饮消费领域强化监督检查,在食品出口环节加强质量安全检验监管等等。 多部门联合执法 彻查大案要案 福州在强化日常监管的同时,还集中市食安办、整规办以及各监管部门执法力量,针对重点食品、重点区域采取集中式整治,形成了各方共同参与、良性互动的联动机制。 近年来,联合执法相继破获了一批大案要案。2009年6月6日,我市组织开展了大规模联合执法行动,13支联合执法队同时对群众举报的11个病死猪肉加工窝点进行突袭,查获一批病死猪及肉制品,端掉了一个集病死猪收购、运输、分割、储存、加工、批发、零售于一体的地下犯罪团伙,共刑拘22名犯罪嫌疑人,批捕17人,起诉16人,主要犯罪分子获刑10年以上。