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速溶茶是一种能迅速溶解于水的固体饮料茶。速溶茶有纯茶与满不在乎料调配茶两类,纯茶常见的有速溶红茶、速溶乌龙茶、速溶茉莉花茶等。添料调配茶有含糖的红茶、绿茶、乌龙茶以及柠檬红茶、奶茶、各种果味速溶茶。
速溶茶制造工序包括:水处理、选料、浸提、过滤、净化、浓缩、配料拌和、干燥。速溶茶加工并非简单地将茶汤浓缩干燥就行,它必须应用高科技手段克服难溶、易潮解、无茶香的弊病。因为速溶茶茶汗的浓缩与干燥是关键,一般热浓缩,易更新换代茶香,茶汤易褐变。因此,近年来已着手研究应用常温膜浓缩技术,效果非常好,所谓膜浓缩,就是选择一事实上孔隙度的半透透性膜,只准许水分子透过,而茶叶干物质成分不能透过,这样把水分减少到一定程度,达到浓缩的目的。
速溶茶的干燥有两种方法,一是喷雾干燥,二是冷冻干燥。喷雾干燥前在茶汤深交中通入二氧化碳,使茶汗中充满微小气泥鳅,喷协和干燥时,二氧化碳气化跑出,茶粉就形迈出一个个中间空的小颗粒,这样可增加速溶性。如果加糖加果汗的配料茶,也可能采用沸腾干燥的方法或冷冻干燥的方法,产品如同麦乳精。冷冻干燥是将茶汗温度先降至零下几十度,然后爱步升温,同时减压帛气,排除万难出升华的水分,冷冻干燥的速溶茶,质地疏松,溶解性特别好,热溶冷溶都行。
粉状速溶饮料属于商标分类第32类3203群组;
经路标网统计,注册粉状速溶饮料的商标达30件。
注册时怎样选择其他小项类:
1.选择注册(乳酸饮料(果制品,非奶),群组号:3202)类别的商标有2件,注册占比率达6.67%
2.选择注册(含有胎盘提取物的无酒精饮料,群组号:3202)类别的商标有2件,注册占比率达6.67%
3.选择注册(有美容效果的无酒精饮料,群组号:3202)类别的商标有2件,注册占比率达6.67%
4.选择注册(等渗饮料,群组号:3202)类别的商标有2件,注册占比率达6.67%
5.选择注册(含有醋的无酒精饮料,群组号:3202)类别的商标有2件,注册占比率达6.67%
6.选择注册(果汁,群组号:3202)类别的商标有2件,注册占比率达6.67%
7.选择注册(乳清饮料,群组号:3202)类别的商标有2件,注册占比率达6.67%
8.选择注册(无酒精饮料,群组号:3202)类别的商标有2件,注册占比率达6.67%
9.选择注册(水(饮料),群组号:3202)类别的商标有2件,注册占比率达6.67%
10.选择注册(含有胶原的无酒精饮料,群组号:3202)类别的商标有2件,注册占比率达6.67%
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