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因为可乐中有大量的二氧化碳，人们倒可乐时可乐中的二氧化碳，会产生大量气泡，使可乐体积快速膨胀，于是就出现了溢杯的现象。
平时倒可乐的时候出现溢杯的情况很正常，因为可乐是碳酸饮料，在生产过程中会添加二氧化碳，它与水发生反应以后就会生成大量的碳酸，在人们从瓶中向外倒可乐的时候，可乐瓶中的气压会快速地降低，使可乐中二氧化碳的溶解度也会随之降低，而那些饱和的碳酸会快速分解成二氧化碳，这些二氧化碳就是人们看到的气泡，也就是可乐溢出根源。避免这种情况的最好做法就是让气泡消散。
一、可乐出现溢杯的原因
在倒可乐的时候出现溢杯的主要原因就是这种饮料中添加了二氧化碳，它在可乐瓶中时会与水之间保持稳定与碳酸的形式存在，但在可乐瓶盖打开以后，瓶内的气压发生变化，这时会让二氧化碳的溶解度也发生改变，而那些已经生成的饱和碳酸就会快速分解成二氧化碳，这些二氧化碳就是可乐倒出时产生的气泡，它的存在让可乐体积很快增加，于是就出现了溢杯。
二、如何避免可乐溢杯
平时在倒可乐的时候，想避免可乐出现溢杯，有一个比较简单的方法，就是把洗干净的手指放在杯子上面，让手指与可乐中二氧化碳产生的气泡接触，这时气泡表面的张力就会受到破坏，气泡会迅速的破裂变小，可乐体积也能恢复正常，这样可乐也就不会再出现溢杯的情况。
三、倒可乐的方法与技巧
在倒可乐的时候想避免溢杯的情况发生，可以用干净的手指接触可乐产生的气泡，也可以放慢倒可乐的速度，给二氧化碳充足的反应的挥发时间，这样也能避免溢杯的情况发生。另外倒可乐时放慢可乐的流速，让可乐沿着杯子的内壁缓缓倒入，这样也能避免二氧化碳产生大量气泡，从而也就避免了溢杯情况的发生。
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