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果汁饮料和果味饮料是不一样的。果味饮料其实是不含果汁的,一般是用糖、甜味剂、酸甜调节剂、一种或者几种食用香精等配制而成的。果汁饮料多以果汁或者浓缩果汁为原料,添加一些食品原辅料或者食品添加剂制成。
如何辨别果汁饮料与果味饮料?
查看果汁包装上的成分说明表,如果果汁成分在10%以上的,则为果汁饮料,果味饮料的果汁成分一般低于10%。
看果汁的外观,果肉型饮料,可见不规则的细微果肉,有沉淀。果味型饮料外包装上会标明?苹果味?、?葡萄味?等。
果汁饮料中除100%原果汁外,一般果汁饮料在生产过程中都要加糖、食用色素、香料和防腐剂。
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