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通过以下方法减少流汗。
1、使用大风量、大风力的抽油烟机，可以减少厨房的烟雾热感，降低厨房的温度。
2、安装厨房专用空调，带过滤器的厨房专用空调，达到降低温度的目的。
3、在灶旁放冰块，在大饮料瓶里装满水冷冻，烹饪时把装满冰的瓶子放在灶旁，有降低温度的效果。
建议你把店开在大学城附近的商业街，小编最喜欢吃的那家炸鸡就在那里，这样消费的就不止学生群体，工作的人也可能成为你的常客，同时还要开通外卖服务，最好可以覆盖多一点的大学，现在的大学生普遍比较懒比如我，有了外卖就很方便啦！如果你的资金不是很多，可以考虑不是很大的店面，但是一定要重视装修！人们都喜欢在有情调的餐厅吃饭，装修不需要太过华丽，但是一定要有自己的风格~
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