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含糖量太多,糖对儿童健康的影响首先在于肥胖。2006年《美国临床营养杂志》发表过一篇综述，总结了10年间发表的30项高质量研究。而2007年《美国公共健康杂志》发表的另一篇综述则收集了88项的研究。两项综述的结论非常一致：含糖饮料的饮用与体重的增加密切相关。这也是支持学校禁售令的直接证据。
除了导致体重增加，糖还对牙齿健康有重要影响。口腔内有许多细菌，残留在口中的糖会成为细菌的养料，促进它们的生长。这些细菌把糖转化成酸，会腐蚀牙齿，导致龋齿。
除了糖，碳酸饮料中的其他成分对于健康也没有积极作用。比如，很多碳酸饮料中都含有磷酸。磷是人体必需的微量成分，但是，正常饮食中已经含有丰富的磷，对于多数人来说，不存在磷缺乏的问题，反倒是“磷过量”更值得关注。摄入过多的磷可能导致器官与组织硬化。此外，人体从饮食中摄取的磷应该与钙形成均衡的比例。如果比例失衡，磷多而钙少，人体就会用骨中储存的钙与新来的磷结合，从而影响骨密度。此外，铁、锰和锌等金属元素的利用也会受到干扰。
虽然可乐中的磷不算多，但毕竟没有积极作用，能避免还是避免的好。
很多碳酸饮料中还含有咖啡因。咖啡因是一种神经兴奋剂。对于成人，适量的咖啡因对健康有一定益处。但对于儿童，那些好处并不重要，反倒是“刺激神经兴奋”“导致入睡困难”的问题更值得关心。加拿大建议，学龄前儿童每天摄入的咖啡因不要超过45毫克，而一听可乐中的含量通常在30～50毫克之间。
饮食对健康的影响都跟食用量有关。碳酸饮料不是毒药，不会因为喝了几杯就受到什么重大伤害。但健康毕竟是细水长流、聚沙成塔的过程。碳酸饮料除了“好喝”，对于健康几乎没有积极的影响。一个人总的饮食差不多是固定的，这种吃得多了，那种就吃得少。习惯了喝碳酸饮料，就会减少其他更“健康”的饮食。比如前面提到的科学论文就发现，喝碳酸饮料多的孩子，喝牛奶就比较少。
所以，碳酸饮料，孩子们还是尽量少喝的好。
虾等软壳类食物含有大量浓度较高的－五钾砷化合物。这种物质食入体内，本身对体并无毒害作用但是，在服用「维生素C」之后，由于化学作用，使原来无毒的－五钾砷 (即砷酸酐，亦称五氧化砷，其化学式为(As05)，转变为有毒的三钾砷 (即亚砷酸酐 )，又称为三氧化二砷，其化学式为(As0)，这就是俗称的砒霜。
可乐属碳酸饮料，一般的感冒药特别是西药，基本上都含咖啡因、乙酰氨基酚（碱性），这两种成份可能与碳酸（酸性）反应。此外，也不可以饮酒，可能会加重毒性。
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