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一、冷饮：
1、指饮冷酒；
2、清凉饮料，如汽水、酸梅汤等，也指冰淇淋等冷食；
二、冰镇饮料：把食物、饮料等和冰放在一起使其变凉。如冰镇啤酒，冰镇汽水等；
三、注意事项：
1、不宜饮用过量。冷饮过量，轻则胃胀难受，重则引起消化不良或胃肠炎、腹泻等；
2、不宜种类太杂。儿童夏季吃冷饮，尤要注意节制；
3、不宜大汗后暴饮；
4、慢性病患者不宜滥饮。
干冰是固态的二氧化碳，在常温和压强为6079.8千帕压力下，把二氧化碳冷凝成无色的液体，再在低压下迅速蒸发，便凝结成一块块压紧的冰雪状固体物质，其温度是零下78.5℃，这便是干冰。干冰蓄冷是水冰的1．5倍以上，吸收热量后升华成二氧化碳气体，无任何残留、无毒性、无异味，有灭菌作用。它受热后不经液化，而直接气化。干冰是二氧化碳的固态，由于干冰的温度非常低，温度为摄氏负78.5度，因此经常用于保持物体维持冷冻或低温状态。
在室温下，将二氧化碳气体加压到约101325Pa时，当一部分蒸气被冷却到-56℃左右时，就会冻结成雪花伏的固态二氧化碳。固态二氧化碳的气化热很大，在-60℃时为364．5J/g，在常压下气化时可使周围温度降到-78℃左右，并且不会产生液体，所以叫“干冰”。
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