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以45℃-50℃烘干或晒于的海南产槟榔果为原材料,将其按如下方法制备粗提取物:将槟榔果除杂、粉碎,室温下于80%的乙醇水溶液中冷浸3d后,过滤,收集游液,滤渣用同样的方法再浸泡两次,合并3次滤液,并在40℃下减压浓缩,得到深褐色的稠状槟榔提取物(得率34.44%,水分含量约20.90%)。
调配:首先将ANE、白砂糖及柠檬酸进行调配,找出最佳配方,再将此配方配制的初饮料进行稳定性实验。同时,要使其在后续加工中稳定并达到一定的保藏期,需要加人一定量的食品添加剂。
灌装密封、杀菌冷却:将槟榔保健饮料加热至80℃,灌装到pp饮料瓶中,中心温度不低于70℃,立即旋盖密封。121℃/15-20min杀菌,杀菌结束后立即用冷水冷却至40℃以下。
没错,是汇源的95°黑系列,这个新品一出,包装就吸引了我。蜜桃和甜橙两个口味我都买了,蜜桃款是以中华大白桃为原料的,一开盖就有很香的桃子味道飘出来,甜橙款是用巴西甜橙为原料的,冰镇之后很好喝!喜欢喝汽包水的话推荐购买!
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