广东
为确保广大消费者春节期间饮食安全，近期，广东省食品药品监督管理局在全省部署餐饮服务食品安全专项监督检查工作，要求各地餐饮服务监管部门切实按照餐饮服务食品安全保障要求，对本辖区内餐饮服务环节食品安全隐患进行全面排查、整治。重点检查承办宴席的宾馆酒楼，接待旅游团体的饭店，农家乐，旅游景点周边的餐饮单位和城乡结合部、车站、码头周围的小餐饮店等。督促各餐饮服务提供者切实落实食品原料采购索证索票、台账登记、餐具清洗消毒、人员健康检查等食品安全管理制度。加强加工操作过程控制，严防餐饮服务食品安全事故的发生。
目前，广东省各地按照省局要求，全面开展了节前餐饮服务食品安全检查。为督促专项检查工作的进一步落实，了解有关餐饮服务单位特别是承接年夜饭较多的餐饮服务单位的食品安全保障情况，让市民安心吃好“年夜饭”，广东省局和广州市局在广州市随机抽取了部分餐饮单位，联合进行了实地监督检查，重点检查了餐饮服务单位的餐饮服务许可情况，环境卫生、设施设备等情况和被检单位的日常食品安全各项管理制度的落实情况；餐饮加工制作、销售、服务过程等食品安全情况，特别是熟食、半成品的制作和存放是否符合规范要求；餐饮具、食品用工具及盛放直接入口食品的容器等清洗、消毒和保洁情况。
检查结果显示，餐饮单位食品安全状况良好，个别餐饮连锁门店在原材料进货方面存在未主动向供货商索取票据的问题，监管人员对此进行了现场教育。
广东省局要求全省餐饮服务单位要知法守法，强化票据索取意识，注重原材料进货质量，为广大消费者提供安全放心的食品。同时，呼吁广大消费者注意食品安全，养成良好生活习惯，尽量不要饮用来源不明的散装白酒。如在春节期间，外出就餐后发生群体不适反应或发现餐馆有食品安全方面的违法行为，可以向当地餐饮服务监督部门投诉或举报。
湖北
2011年1月25日，湖北省食品药品监督管理局局长邹贤启带领相关处室、分局人员深入药品生产企业进行督查，确保节日期间药品质量安全。
邹贤启一行先后检查了两家药品生产企业，听取了企业汇报，与企业负责人进行了座谈。邹贤启指出，药品生产企业要以王国生代省长关于建设食品药品产业强省和安全大省的重要指示为目标，紧守安全生产底线，强化对质量受权人的培训，特别是提升生产一线员工的安全意识，生产出质量可靠、让老百姓放心的好产品，把企业做大做强。要积极宣传，保持高度的社会责任感，在打造自身品牌的同时回馈社会，为建设湖北食品药品产业强省和安全大省贡献力量。
海南
日前，海南省食品药品监督管理局理局长郭全茂带队到海口市美食一条街开展2011年“年夜饭”食品安全监督专项检查。
检查中，执法人员对各餐饮提供单位“年夜饭”预订情况进行了了解，重点检查了承办“年夜饭”的餐饮提供单位是否持有效许可证和从业人员健康证、餐具消毒、食用油等食品原辅材料索证索票等情况。
同时，海南省局发出通知，要求海口、三亚等省内重点旅游地区的食品药品监督管理部门，春节期间，要把承接“年夜饭”的餐饮服务提供者、旅游景区餐饮服务提供者及接待旅游团队用餐的餐饮服务提供者作为重点检查对象。严把食品原材料进货关，防止以次充好，购进病死、毒死和未经检疫的肉类、水产品等原材料；落实经营场所环境卫生管理制度、食品原辅料采购与储存管理制度、餐饮具消毒制度和从业人员健康管理制度；严格按照操作规范进行食品加工。各食品药品监管单位要高度重视，组织力量，有针对性的做好重点单位和重点环节的监督管理，对未按法律法规和相关规定经营的单位，要依法严肃查处，情节严重的直至吊销《餐饮服务许可证》。引起食物中毒事件并造成严重后果，影响国际旅游岛形象的，该局将建议地方政府追究当地局主要领导责任。
云南
为切实维护人民群众的健康权益，保证春节期间饮食用药安全，让广大群众度过一个欢乐祥和、健康安全的节日，各州（市）食品药品监督管理局采取多项措施，扎实开展节前食品药品安全大检查。
德宏州局：州食安委、食品药品监管局、工商、物价等部门组成节前食品安全检查组，全面督查食品市场安全情况。对食品储存不到位，经营场所布局不合格，卫生状况不达标，蔬菜、肉类价格偏高等问题责令整改。
丽江市局：以现场检查、问询、查原始凭证等多种方式，重点检查食品生产加工、流通经营和餐饮消费环节，强化从业人员的食品安全意识，健全“三防”设施，严禁违法添加非食用物质及滥用食品添加剂。
红河州局：严格监督药业单位按照GMP生产药品，并从安全生产、药品生产工艺、各类特殊药品管理规定四个方面对全州7家药品生产企业进行安全生产大检查，切实提高企业安全生产意识，消除隐患，确保药品安全。同时，严把保健食品准入关，加大对电台、报纸等发布保健食品广告的监测力度，畅通举报途径，确保保健食品安全。
楚雄州局：严厉打击利用节假日制售假冒伪劣食品、药品、医疗器械违法犯罪活动，始终保持高压态势，预防和控制重大食品、药品安全事故的发生。充分利用新闻媒体认真开展《食品安全法》、《药品管理法》等法律法规及食品安全知识和安全用药知识宣传，最大限度提高人民群众饮食用药安全意识。
调味品网(www.tiaoweiwang.com)行业招商批发平台,提供食品,干货,香料,火锅底料,调味品,酱油,醋,糖,香油,鸡精,调料,味精,番茄酱,芝麻酱等市场行情。