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去石家庄赵县旅游，除了要看看赵州桥等历史文化古迹，美食特产也是不容错过的，赵县的雪花梨、赵县芦笋、薛家烧饼等等，都可以作为伴手礼带回家送亲友。
正值秋季，去赵县玩恰好可以尝一尝特产雪花梨，个头大且皮薄，果肉洁白如玉、香脆清甜，有冰糖味和怡人的香气。如需带伴手礼可以选择优等雪梨，比普通的梨圆润、色泽更加鲜雅。赵县雪花梨栽培历史长达2000多年，早在秦汉时期，雪花梨就被用做贡品进贡朝廷了，因其含有较高糖分、果酸以及维生素等元素，具有清心润肺、止咳消痰、去火解烦等功效。赵县还生产上乘罐头、冰糖雪梨汁，酿造雪花梨酒，制作雪梨干、雪梨脯等食品，这些都可以用做伴手礼送给家人朋友。
赵县还被称为“河北芦笋特产之乡”，因于这里的自然条件（如气候、土壤、降水量等因素）非常适合芦笋生长，也可以带一些芦笋特产回家，清脆爽口，营养健康。
喜欢吃驴肉的朋友，可以考虑尝一尝固城驴肉，非常有名气，驴肉鲜嫩，香而不腻，可以带回家拌凉菜，或者制作驴肉火烧都是不错的选择。
薛家烧饼（俗称石塔烧饼、酥油饼）也是赵县独有的美食，因为做烧饼的人住在石塔脚下，所以称为石塔烧饼，这是赵县石塔村薛礼义家几代祖传的手艺，已有100多年的历史，非常火爆，不妨买来尝尝。
哪种梨炖汤好吃呢？
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01赵县雪花梨传统地方特产，又称赵州雪花梨，当地人也称“相梨”。
种植历史悠久，早在秦汉时代就被选作贡品进贡朝廷，至今已有2000多年的栽培历史。雪花梨果肉洁白如玉，似雪如霜，又因梨花洁白无瑕，酷似雪花，故称其为雪花梨。有“大如拳，甜如蜜，脆如菱”之说。
炖梨汤用雪花梨。
雪花梨个大、体圆,果肉嫩而细腻,汁多而且味甜,最适合熬梨汤。雪花梨因其梨花洁白如雪,果肉白得似雪如霜,所以被称为雪花梨,以河北省赵县的最为出名。雪花梨的表面虽然比较粗糙,果皮上的蜡质明显,但汁甜细脆,是养生佳品。
雪花梨果肉细脆而嫩,汁多味甜,果汁含糖量11-15%,还含有大量的蛋白质,脂肪,果酸,矿物质及多种维生素等营养成分,此梨除生食风味独特外,还可加工成梨罐头,梨脯,梨汁等各具风味的工业食品和饮料。
雪花梨是河北省土特名产之一，主要分布在河北省中南部，赵县是著名的集中产区，故称“赵州雪花梨”。特点是：果肉洁白如玉，似雪如霜，故称其为雪花梨。
果肉细脆而嫩，汁多味甜，果汁含糖量11-15%，还含有大量的蛋白质，脂肪，果酸，矿物质及多种维生素等营养成分，此梨除生食风味独特外，还可加工成梨罐头，梨脯，梨汁等各具风味的工业食品和饮料。
雪花梨还有较高的医用价值，具有清心润肺，利便，止咳，润燥清风，醒酒解毒等功效，中药“梨膏”即是用雪花梨配以中草药熬制而成的。是河北省传统的大宗出口水果，在国内外久负盛誉。
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