为防止餐饮单位使用加入工业染料的辣椒制品，日前，河北省沧州市食品药品监督管理局在全市部署开展餐饮单位突击检查，重点检查餐馆、饭店是否使用加入工业染料的辣椒制品，特别是火锅底料中是否添加有罗丹明B等人工合成染料问题。同时，针对目前部分餐饮单位螃蟹加工中存在的不规范行为，对餐饮单位水产品加工开展检查，坚决杜绝连同捆绑螃蟹的橡胶带一起加热的做法，防止食源性中毒事故的发生，消除餐饮食品安全隐患。
截至目前，共检查餐饮单位41家，未发现餐饮单位在辣椒制品中加入工业染料或火锅底料中添加罗丹明B的行为，发现15家餐饮单位使用橡胶带捆绑螃蟹，执法人员根据有关法律规定当场对相关餐饮单位下达了《监督意见书》和《责令整改通知书》，要求餐饮单位立即整改，并将进行跟踪复查。
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