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伊利、蒙牛、味全、三鹿都很好,不要买酸酸乳,那不是酸奶,只不过是乳酸菌饮料
市面上酸奶品牌很多,选择酸奶时要注意以下几点:
1、首先要看名称。有酸奶或者发酵乳标志的通常是酸奶。酸酸乳或者乳酸菌饮料、饮品不是酸奶,是饮料。
2、其次要看配方表。配方表中排第一位的是生牛乳,是资格酸奶哦。用新鲜牛奶发酵制成的,价格也相对贵一些,营养价值也是所有酸奶中最高的,是很好的酸奶。
3、如果包装上有复原乳三个字,且配料表排第一位的是水。是由奶粉、白砂糖发酵而来的。尽管商标上有酸奶两个字,但不能算作真正酸奶,因其很多营养成分被破坏掉了。比如维生素就破坏掉的差不多。
4、如果配料表里排第一位的是水,且无复原乳标识,肯定不是酸奶,极有可能是乳酸饮品。
5、看酸奶的乳含量。尽量选择乳含量大于85%的酸奶,酸奶中的乳含量越高其营养价值就越好。有些酸奶的乳含量可高达99%,这种酸奶特别酸,需要加蜂蜜或者果酱调匀一下。
酸奶分类
根据国家标准,酸奶可分为4类:酸乳、发酵乳、风味酸乳、风味发酵乳。
1、酸乳
以生牛(羊)乳或乳粉为原料,经杀菌、接种嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌(德氏乳杆菌保加利亚亚种)发酵制成的产品。
2、发酵乳
以生牛(羊)乳或乳粉为原料,经杀菌、发酵后制成的pH值降低的产品,没有菌的限定。
3、风味酸乳
酸奶里除了奶/奶粉,还添加了其他成分,如食品添加剂、果蔬或谷物杂粮等。只要满足奶/奶粉含量超过80%、蛋白质含量≥2.3%即可。
4、风味发酵乳
除了奶/奶粉,接种发酵后,还添加其他成分,且没有菌的限定。
以上资料参考:百度百科——酸奶
1、维他柠檬茶
清新的柠檬味,加上茶叶的涩感,喝一口能升天!公认为饮料界的XX
2、椰树椰汁
可以说味道和包装、文案成蜜汁反比!吃火锅的时候很喜欢喝!解辣,喝完一瓶还能再来涮一轮肉!po一段广告词给大家欣赏一下:正宗椰树牌椰汁30年坚持在海南岛用新鲜椰肉鲜榨不用椰子香精当生榨骗人早晚一杯白白嫩嫩
3、奶啤(天润 佳丽)
喝前请不要摇晃,不然你就会像我一样,打开之后喜获奶啤喷泉滋一手。味道超特别,第一层是奶的味道,咽下去之后你会品到啤酒味感,很有层次,整体就是乳酸菌饮料的感觉啦~
4、夏进甜牛奶
包装十分简朴上世纪,是我没喝过永远不会去买的类型。但是喝完一口惊艳!奶味十足,淡淡的甜味不齁。好喝!
5、燕塘甜牛奶
广东本地的一个乳制品品牌,之前去玩的时候喝过就爱上了,回来之后又在网上买了!口味有点像旺仔牛奶的清爽版。口味清淡,但奶味的醇香并没有消失,最后喝完只留一股清甜在舌尖
6、冰峰橙味汽水
去西安必喝的怀旧饮料!当地人把凉皮、肉夹馍、冰峰汽水称为三秦套餐。之后在武汉某家烧烤店撸串的时候发现他家提供这款饮料,马上就点了!
7、惠宜葡萄汁
在沃尔玛误打误撞买了瓶他们自己品牌的葡萄汁,瞬间打动了我!浓郁的葡萄气味,和人工香精合成的完全是两个概念,一生推!
8、晨光即食凉粉
冷藏后简直一口升天,很滑很稀的果冻的感觉,味道很像王老吉,入口就感觉很降火,关键超便宜~
9、内蒙古的伊利咸奶茶
闻了味道觉得很nice,喝了一口很崩溃……哈哈但是我个人觉得这种咸奶茶初次接触真的有点不习惯,不过越喝越上瘾就对了~
10、峨眉雪
荔枝味饮料,冰冻过后的那叫一个爽!!味道比较甜,适合一边吃串串一边喝它解腻
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