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多年来,关于可口可乐的传闻扰乱了人们的视听,特别是有一条惊世骇俗的谣言“可口可乐有毒”你真的还在相信吗?科学研究已经证明这不过是毫无科学依据支持的谣言。那么,这个谣言是怎么来的呢? 人们对“可口可乐有毒”的担忧,源自于可乐含有的阿斯巴甜等添加剂,有人言之凿凿地指责阿斯巴甜本身和它的代谢物都对人体有害。可是事实上,阿斯巴甜被100多个国家批准作为食品添加剂使用,这些国家里包括历来以保守、苛刻著称的欧洲国家。得知可口可乐经过了如此的严格考验,你还愿意相信“可口可乐有毒”这样的传言么?EFSA(欧洲食品安全局)的各项评估结果都可以证明,网络上疯传的“阿斯巴甜危害健康”只是网友们信手捏来的谣言。EFSA综合大量研究结果认为,阿斯巴甜不会损伤大脑和神经组织,也不会影响人的行为和认知功能。
对于孕妇来说,在安全摄入量下,阿斯巴甜是不会影响胎儿的发育的(有苯丙酮酸尿症的孕妇除外)。在充分的动物和人体研究基础上,EFSA也排除了阿斯巴甜的致癌可能,这与国际癌症研究中心的资料是吻合的。这些铁证都有力地证明了所谓的“可口可乐有毒”无非又是一次捕风捉影的谣传。
阿斯巴甜的代谢物也是引起人们对其安全性持担忧态度的原因之一。因为阿斯巴甜在体内会降解为苯丙氨酸、天冬氨酸和甲醇。根据常识,大家不妨会问:甲醇不是有毒的吗?于是便认为可口可乐有毒,事实上这也是误会。实际上,水果、蔬菜中也会天然含有少量甲醇。新鲜果汁甲醇含量可以达到每升一百多毫克,比如果汁生产中,果胶水解会生成甲醇。酿制果酒的甲醇可以达到每升数百毫克甚至更多,而一升无糖饮料中的阿斯巴甜最多生成几十毫克甲醇。因此,EFSA的总体结论是,阿斯巴甜的降解产物和我们每天正常吃进去的同类物质相比是“毛毛雨”。可口可乐对人体是非常安全的,合理饮用完全无需多虑。 综上所述,所谓的“阿斯巴甜的危害”、“可口可乐有毒”都是不可信的谣言,我们完全可以抛开旧有的错误印象和顾虑,自由享用美食带来的乐趣。1.咖啡;
2. 可乐;
3. 果汁饮料;
4. 混合饮料;
5. 矿泉水;
6.酸度过高的饮料;
7. 过期的饮料;
8.未成熟就榨的果汁;
9.棒棒冰;
10.雪碧。
如果说到垃圾饮料,那碳酸饮料就对首当其冲。
1 ,二氧化碳过多影响消化 别看碳酸饮料的口味儿多样,但里面的主要成分都是二氧化碳,所以你喝起来才会觉得很爽、很刺激。 有人说,碳酸饮料含二氧化碳,可能对人体不太好。王立新教授表示,事实上,足量的二氧化碳在饮料中能起到杀菌、抑菌的作用,还能通过蒸发带走体内热量,起到降温作用。不过,如果碳酸饮料喝得太多对肠胃是没有好处的,而且还会影响消化。因为大量的二氧化碳在抑制饮料中细菌的同时,对人体内的有益菌也会产生抑制作用,所以消化系统就会受到破坏。特别是年轻人,喜欢喝汽水、喜欢汽儿带来的刺激,但一下喝太多,释放出的二氧化碳很容易引起腹胀,影响食欲,甚至造成肠胃功能紊乱。
2,大量糖分有损牙齿健康 除了含有让人清爽、刺激的二氧化碳汽儿,碳酸饮料的甜香也是吸引人们饮用的重要原因,这种浓浓的甜味儿来自甜味剂,也就是饮料含糖量太多。 饮料中过多的糖分被人体吸收,就会产生大量热量,长期饮用非常容易引起肥胖。最重要的是,它会给肾脏带来很大的负担,这也是引起糖尿病的隐患之一。所以本身就患有糖尿病的人,尽量不要饮用。 另外,很多青少年,尤其是小孩子特别偏爱这种甜味。张嘉芷教授说,这种糖分对孩子们的牙齿发育很不利,特别容易被腐损。有调查显示,12岁的孩子,齿质腐损的几率会增加59%,而14岁孩子齿质腐损的几率会增加220%。 也许有人会因此而选择无糖型的碳酸饮料,但张教授认为,尽管喝碳酸饮料减少了糖分的摄入,但这些饮料的酸性仍然很强,同样可能导致齿质腐损。
3, 磷酸导致骨质疏松 如果你仔细注意一下碳酸饮料的成分,尤其是可乐,不难发现,大部分都含有磷酸。通常人们都不会在意,但这种磷酸却会潜移默化地影响你的骨骼,常喝碳酸饮料骨骼健康就会受到威胁。 王立新教授说,人体对各种元素都是有要求的,所以,大量磷酸的摄入就会影响钙的吸收,引起钙、磷比例失调。 一旦钙缺失,对于处在生长过程中的青少年身体发育损害非常大。缺钙无疑意味着骨骼发育缓慢、骨质疏松,所以有资料显示,经常大量喝碳酸饮料的青少年发生骨折的危险是其他青少年的3倍。
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