为了给消费者营造安全、健康的消费环境，利川市不断深化食品安全监管体制改革，近日，省质监局对利川食品安全实现了从生产、加工、流通和销售环节的全程监管模式给予肯定，并要求全面推广。
近两年，该市加大食品源头污染治理力度，实行从农田到餐桌全程监管、食品安全区域监管，同时强化市场巡查、重点商品抽查、专项整治、企业自律及社会监督、餐饮量化分级管理等措施。截至目前，该市有18家企业19个商标的47个产品获得国家“三品”认证，其中无公害食品2个、绿色食品44个、有机食品1个；无公害基地3个。该市有食品生产主体188家，食品经营户3360户；“万村千乡市场工程”城区标准化配送中心1家、农家店354家，取证率100%。该市餐饮单位1010家，其中餐馆903家，食堂107家，均实行了卫生量化分级管理，量化分级覆盖率达100%，其中量化分级A级5家、B级12家、C级993家。
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