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如果企业安排职工在6月、7月、8月、9月这四个月安排职工在33度以上高温天气(环境)工作的，要向劳动者支付高温补贴，具体的标准按照江苏省的规定，是每人每月200元。高温补贴是为保证炎夏季节高温条件下经济建设和企业生产经营活动的正常进行，保障企业职工在劳动生产过程中的安全和身体健康，决定适当提高职工夏季清凉饮料费发放标准。国家规定，用人单位安排劳动者在高温天气下(日最高气温达到35℃以上)，露天工作以及不能采取有效措施将工作场所温度降低到33℃以下的，应当向劳动者支付高温补贴。
高温补贴是为保证炎夏季节高温条件下经济建设和企业生产经营活动的正常进行，保障企业职工在劳动生产过程中的安全和身体健康，决定适当提高职工夏季清凉饮料费发放标准。国家规定，用人单位安排劳动者在高温天气下(日最高气温达到35℃以上)，露天工作以及不能采取有效措施将工作场所温度降低到33℃以下的，应当向劳动者支付高温补贴。劳动者如果在高温天气下工作，试举重庆市标准为例：日最高气温达到35℃以上、37℃以下(不含37℃)为一般高温天气，日最高气温达到37℃以上、40℃ 以下(不含40℃)为中度高温天气，日最高气温达到40℃以上则为强度高温天气。高温天气期间，用人单位除按规定向劳动者支付工资外，应当向劳动者发放高温补贴，其中中度高温天气下按每人每天5元至10元标准发放，强度高温天气下按每人每天10元至20元标准发放。
什么是冷饮费？
1、冷饮费不属于工资的核算范围，应该计入“管理费用
福利费”科目。但是，冷饮费要与工资合并计算缴纳个人所得税。
2、冷饮费属于福利费，不属于工资而高温费属于工资，必须以现金的形式发放。冷饮费的发放却具有任意性。
法律依据：
《防暑降温措施办法》
第十一条
用人单位应当为高温作业、高温天气作业的劳动者供给足够的、符合卫生标准的防暑降温饮料及必需的药品。不得以发放钱物替代提供防暑降温饮料。防暑降温饮料不得充抵高温津贴。
第十七条
劳动者从事高温作业的，依法享受岗位津贴。用人单位安排劳动者在35℃以上高温天气从事室外露天作业以及不能采取有效措施将工作场所温度降低到33℃以下的，应当向劳动者发放高温津贴，并纳入工资总额。高温津贴标准由省级人力资源社会保障行政部门会同有关部门制定，并根据社会经济发展状况适时调整。
法律分析：单位这种以防暑药品或者是以清凉饮料来代替高温补贴的行为在实际中真的很多。这样的行为是不合法的，我国总工会《关于认真做好2019年职工防暑降温工作的通知》中已经明确提出：用人单位必须按规定发放高温津贴，不得以防暑降温饮料和必需药品充抵高温津贴。也就是说单位发放解暑药品是必须的劳动保护，发放饮料是单位的相关待遇，但发放高温津贴则是法律规定的。若用人单位存在以清凉饮料或解暑药品来代替高温津贴等相关违法违规行为，在工会提出整改意见且下达限期整改建议书后；拒不接受监督整改意见或拒不整改的，应依法提请有关部门予以处理。
法律依据：《防暑降温措施管理办法》 第九条 在高温天气期间，用人单位应当按照下列规定，根据生产特点和具体条件，采取合理安排工作时间、轮换作业、适当增加高温工作环境下劳动者的休息时间和减轻劳动强度、减少高温时段室外作业等措施： （一）用人单位应当根据地市级以上气象主管部门所属气象台当日发布的预报气温，调整作业时间，但因人身财产安全和公众利益需要紧急处理的除外： 1.日最高气温达到40℃以上，应当停止当日室外露天作业； 2.日最高气温达到37℃以上、40℃以下时，用人单位全天安排劳动者室外露天作业时间累计不得超过6小时，连续作业时间不得超过国家规定，且在气温最高时段3小时内不得安排室外露天作业； 3.日最高气温达到35℃以上、37℃以下时，用人单位应当采取换班轮休等方式，缩短劳动者连续作业时间，并且不得安排室外露天作业劳动者加班。 （二）在高温天气来临之前，用人单位应当对高温天气作业的劳动者进行健康检查，对患有心、肺、脑血管性疾病、肺结核、中枢神经系统疾病及其他身体状况不适合高温作业环境的劳动者，应当调整作业岗位。职业健康检查费用由用人单位承担。 （三）用人单位不得安排怀孕女职工和未成年工在35℃以上的高温天气期间从事室外露天作业及温度在33℃以上的工作场所作业。 （四）因高温天气停止工作、缩短工作时间的，用人单位不得扣除或降低劳动者工资。
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