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现在的生活和工作都离不开应酬，有应酬必然要喝酒，那么喝酒是特别伤身体的一种事情，有时候不喝又不行，所以为了能够让身体少一点儿伤害，我们今天来了解一下，喝酒前吃哪些食物好?以及喝酒会伤身体吗？
喝酒前吃那些食物好
我们都知道不能够空腹喝酒，如果要喝酒的情况下，那么，提前吃一点儿东西就会保护我们的胃，能够减少身体的伤害，下面我们就来看看，喝酒前吃哪些食物好?
1、奶类和豆浆等蛋白质饮料
特别是酸奶，质粘稠，往往还加入植物胶增稠剂，在胃中停留时间较长，有利稀释酒精，并延缓酒精的吸收。乳饮料虽然营养价值远不如牛奶和酸奶，但是其中含有增稠剂，也有一定保护胃黏膜的作用。这些食品喝起来方便，备起来也方便。喝酒的间隙还可以名正言顺地继续喝。
2、富含果胶的水果和蔬菜
比如山楂，苹果，菜花，南瓜之类。这类食品要多吃一些才行，其中的果胶也有延缓食物成分吸收的作用，而且这些食品水分也较大，能帮助稀释酒精。由于它们热量很低，多吃一些不必担心肥胖问题。
3、富含淀粉的食物
淀粉类大分子能和酒精发生结合，也能延缓酒精的吸收。富含直链淀粉的食物更为理想，比如豆类食品。这是因为酒精能够钻进淀粉分子的螺旋当中，形成“包合物”。
4、富含B族维生素的食物
如不油腻的内脏，粗粮，奶类，蛋黄，菇类等。必要时可以口服复合维生素B片，对身体有益无害。酒精在肝脏中的代谢需要它们的帮助。这种小药片所有药店有售，3元左右100片，提前吃两粒很方便。
喝酒会伤身体么
4种喝酒方式最伤身
有时候，因为工作要应酬，没有办法，就必须得喝酒，但是如果您不注意喝酒方法，选择了错误的喝酒方法，就会给身体造成严重伤害，下面我们看看哪种喝酒方式伤身，大家如果有以下喝酒习惯，最好及时改掉哦!
1、一口闷喝酒最伤身
很多人喝酒喜欢“一口闷”，一口把一杯就全干了，不过专家却说这样喝最伤身。专家提醒，“一口闷”格外伤身，会加重脏器短时间内承受酒精的负担，喝酒千万别过猛过快。
2、不同种类酒混着喝
很多人喝酒都是喝完白酒喝啤酒，或者喝完白酒喝红酒。不同种类的酒不能混合喝，这样很容易导致“酒精中毒”。
以啤酒为例，虽然是低酒精饮料，但其中含有二氧化碳和大量水分，与白酒混喝后，会加速酒精在全身的渗透作用，对肝脏、胃肠和肾脏等器官产生强烈的刺激和严重的危害，影响消化酶的产生，使胃酸分泌减少，导致胃痉挛、急性胃肠炎、十二指肠炎和引起出血等症，对心脑血管危害大。
3、一喝酒喝好几个小时
在酒桌上一起喝酒的人往往会在一些事情上产生共鸣，有很多说不完的话，结果一说起话来就收不住，不知不觉间，在酒桌上的时间就会变长。
酒精进入人体会从乙醇变成乙醛，再从乙醛变成乙酸，最后变成二氧化碳和水排出体外。人体对酒精有一个耐受的过程，如果喝得过猛，乙醛在体内蓄积排不出去就有可能发生脸红、呕吐甚至酒精中毒，所以，喝酒应放慢速度。但如果酒桌上拉的战线过长，把时间拖到很晚，影响人的体力和精力，第二天的情绪、工作等就会变得没有精气神儿。
4、光喝不吃伤胃黏膜
酒桌上喝起酒的人常常会忘了吃饭、吃菜，这样一来，大多数人就会变成空腹喝酒，这不仅会让人更容易喝醉，还会对人的肝脏和胃黏膜造成一定的损伤。
总结：不少人都是因为工作应酬，没有办法才喝很多酒，而有些人是喝酒上瘾，如果您因为工作原因需要喝酒这个可以谅解，但是，若您嗜酒成性，那么，这个习惯一定要改掉，多喝酒对身体并没有什么好处，想要身体健康就要少喝酒哦!
先来了解下果胶酶
果胶酶主要用于果蔬汁饮料及果酒的榨汁及澄清，对分解果胶具有良好的作用。
果胶存在于植物的细胞壁和细胞内层，为内部细胞的支撑物质。不同的蔬菜，水果口感有区别，主要是由它们含有的果胶含量已经果胶分子的差异决定的。柑橘、柠檬、柚子等果皮中约含30%果胶，是果胶的最丰富来源。
而果胶酶具有水解作用，即分解果胶，可使果粒或其他悬浮物沉降，即，达到降低液体粘稠度的效果!果胶在粒粒橙及带果肉型饮料中，起稳定作用，可解决粒粒橙及含果肉悬浮饮料的分层，粘壁问题，使果肉均匀分布在饮料中，且口感好。
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