今年拟制订食品安全地方标准的11个项目包括广东省饮用天然山泉水、复合调味料等。省有关负责人表示，这些项目大多涉及广东传统食品，之前一直缺乏食品安全的地方标准。
1、饮用天然山泉水 我省饮用天然山泉水企业众多、发展迅速，且多个相关省已制定相应地方标准，因此我省已具备制订饮用天然山泉水地方标准的成熟条件。
2、复合调味料 我省复合调味料（含固态、半固态、液态调味品及食用调味油）生产企业及品种众多，复合调味料配方复杂且没有相关国家标准，有必要制定广东地方标准。 3、广东糯米酒（修订） 广东糯米酒作为一个小酒种，在广东具有悠久的历史和地方特色，且具有成熟的修订依据。
4、沙茶酱 沙茶酱作为广东潮汕风味的调味品，极富地方风味特色，有必要制定广东地方标准。
5、生食水产品 广东作为水产品的生产、消费大省，制定生食水产品地方标准有利用规范我省餐饮业监管水平。
6、鸡肉粉 我省鸡肉粉生产企业较多、发展迅速，具有广东特色，有必要制定广东地方标准促进规范发展
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