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1、天水花牛苹果
天水“花牛苹果“，是甘肃省天水市秦州区、麦积区、清水县、甘谷县、秦安县部分宜植地区特产，为中国国家地理标志产品。花牛苹果除元帅系产品质量上乘外，富士色、香、味也俱佳。其产品肉质细，致密，松脆，汁液多，香气浓郁，口感好，风味独特。
2、藏耳
林芝地区地理位置以及气候十分独特，盛产各种菌类，其中黑木耳特别受到当地群众的喜爱，他们称之为藏耳或者高原上的黑珍珠。
米林藏耳，黑木耳中的珍品，产于平均海拔3700米的米林县。
3、巴旦木
巴旦木（巴旦姆、巴达木）为新疆维吾尔语名称，是由波斯语Badam而得名的，其果实称巴旦杏，学名为扁桃，是蔷薇科李亚科桃属乔木，为世界上著名的木本油料树和干果树种。巴旦杏属世界古老栽培种，是由野生种进化发展而来的。
4、葡萄干
葡萄干是借助于太阳热或人工加热使葡萄果实脱水形成的食品，含糖量高，是典型的高能量营养品。葡萄干水含量低，方便运输和贮存。世界各地最主要的制干葡萄就是绿色无核葡萄品种无核白，其它制干品种有白玫瑰香和黑科林斯。
由于葡萄干制作对葡萄品种和产地气候要求十分严格，因此葡萄制干仅分布于美国加州、土耳其、伊朗、及我国新疆等部分葡萄产区。
5、枸杞
枸杞，是茄科、枸杞属植物。枸杞是商品枸杞子、植物宁夏枸杞、中华枸杞等枸杞属物种的统称。人们日常食用和药用的枸杞子多为宁夏枸杞的果实“枸杞子”，且宁夏枸杞是唯一载入《2010年版中国药典》的品种。
1.《大学生营养与健康》.全国高校素质教育教材研究编审委员会审定.中国科学技术出版社.2009年4月出版.(合著)
2.甘肃河西沙区锁阳多糖提取工艺优化及含量测定.食品科学(中国权威学术期刊)2011,(10).第四作者
3.锁阳螺旋藻营养片生产工艺及其蛋白质营养价值的评价.食品与发酵工业, (全国中文重点核心期刊)2011,(4).第四作者
4.锁阳螺旋藻复合片稳定性试验研究.河西学院学报(省级期刊)2011,(2).第二作者
5.药剂处理防治马铃薯环腐病的效果试验.长江蔬菜(省级期刊)2010,(3).第二作者
6.苦荞螺旋藻营养片生产工艺研究.粮油加工(省级期刊)2009,(3).第四作者
7.锁阳螺旋藻复合片研制.食品科学(中国权威学术期刊)2008,(7).第一作者
8.灵芝螺旋藻复合片配方研究.食品科技(中文核心期刊)2007,(12).第一作者
9.走产学研合作之路 服务地方经济建设——记甘肃凯源生物技术开发中心.发展(省级期刊)2007,(4).第一作者
10.高校产学研合作模式的制度经济学研究.社科纵横(中国人文社会科学核心期刊)2006,(1).第四作者
11.产学研合作创新的动力机制——基于新制度经济学层面的分析.河西学院学报(省级期刊)2006,(1).第三作者
12.甘肃地方性高校产学研合作能力探析.经济师(省级期刊)2005,(11).第二作者
13.构建高校产学研合作机制的制度范式分析.生产力研究(CSSCI来源期刊)2005,(8).第三作者
14.黄参螺旋藻保健饮料制备工艺的研究.食品科学(中国权威学术期刊)2004,(11).第一作者
15.甘肃中部干旱区苦荞营养及强化螺旋藻挂面工艺研究.食品科学(中国权威学术期刊)2004,(10).第四作者
16.螺旋藻片剂生产中实施GMP标准探讨.食品科技(中文核心期刊)2004,(2).第二作者
17.双孢蘑菇采收与盐渍加工技术.西北园艺(省级期刊)2003,(3).第一作者
18.鸡腿菇采收与盐渍加工技术.现代化农业(省级期刊)2003,(1).第二作者
19.螺旋藻冰淇淋生产工艺研究.中国乳业(省级期刊)2003,(2).第一作者
20.环保产业与我国可持续发展战略.河西学院学报(省级期刊)2003,(5).第一作者
21.农职业教育实践性教学存在的问题与对策.甘肃农业(省级期刊)2003,(6).第三作者
22.构建产学研相结合平台 强化农业职业技术教育.甘肃农业(省级期刊)2003,(2).第一作者
23.黄参营养价值及加工工艺技术研究.食品科技(中文核心期刊)2003,(11).第二作者
24.锁阳保健饮料生产工艺.食品科技(中文核心期刊)2003,(1).第一作者
25.螺旋藻保健食品生产加工中HACCP的应用研究.食品科学(中国权威学术期刊)2003,(8).第三作者
26.HACCP在红枣保健醋生产中的应用.食品科学(中国权威学术期刊)2003,(8).第一作者
27.工厂化生产中影响酸牛奶质量的因素研究.中国乳业(省级期刊)2002,(11).第一作者
28.高纬度高海拔地区优化螺旋藻生长环境技术研究.河西学院学报(省级期刊)2002,(5).第一作者
29.食用菌菌种生产技术.甘肃农业科技(省级期刊)2002,(10).第二作者
30.辣椒黑斑病菌的室内防效测定.甘肃农业大学学报,2002,(2).第二作者
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