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原因如下：
1、地域限制，沙棘分布在西北干旱、半干旱地区，分布有限，且生长地区都是交通、经济不发达的地区，开发能力有限。
2、做过沙棘饮料的人都知道，成熟的沙棘果皮软且小，根本不能机器收果，一旦上机器，果子就都碎了；人工收果的话也不是一颗一颗采摘，而是把树枝直接折断，在送到厂子里面处理。
天知道这玩意儿多不好采摘和运输，稍微不注意果子就烂了，所以也不能像好运输的西瓜什么的成熟之后摘下来，都是稍微早一点摘下来才能保证果子不烂。
3、不能洗，这是最受不不了的，沙棘果子没办法洗，只能冷冻之后再从枝上把果子打下来，这个过程中在把土之类的抖下来，这无形就增加了巨大的成本。不过一般来说，沙棘都是野生的，也不容易长虫子，所以农药什么的不用担心。
4、味道：沙棘果子就是熟到快烂了都是酸的，山西土话叫沙棘就是酸溜溜…因为真的是巨酸（不过话说山西还真是酸的东西好多…我爱山西），所以沙棘饮料都是加了糖之类的，口感也就不是容易被大众接受。
5、品牌和包装，其实大家不要看市面上的饮料种类多，实际上运营饮料的公司也就是那么几家大公司去做，大众接受度比较高。
但是做沙棘果汁的都是山西、陕西、甘肃的一些本土企业，知名度不高，包装能力也弱，在产品运营上自然就不高（同时我个人认为这几个地方的人比较实诚，不太懂得炒作包装之类的…这也是沙棘汁不好推广的原因）。
6、综上所述都增加了沙棘饮料的制作成本，使得原本是野生的沙棘果子做出来的成品很贵。同时沙棘储存难，产出季节有限，产量低等因素都造成沙棘供应必然达不到很高的数量，也就造成沙棘汁推广不了的局面.
7、其实沙棘汁真的很好喝，维c含量也高，沙棘果子对于消痘痘和痘印都有很好的功效。再加上沙棘树本身就是为我们防风固沙做了很大的贡献，是祖国的小卫士，希望大家可以喜欢沙棘、喜欢沙棘产品。
沙棘（拉丁学名：Hippophae rhamnoides Linn.），是一种胡颓子科、沙棘属落叶性灌木，其特性是耐旱、抗风沙，可以在盐碱化土地上生存，因此被广泛用于水土保持。
中国西北部大量种植沙棘，用于沙漠绿化。沙棘果实中维生素C含量高，素有维生素C之王的美称。沙棘是植物和其果实的统称。植物沙棘为胡颓子科沙棘属，是一种落叶性灌木。
国内分布于华北、西北、西南等地。沙棘为药食同源植物。沙棘的根、茎、叶、花、果，特别是沙棘果实含有丰富的营养物质和生物活性物质，可以广泛应用于食品、医药、轻工、航天、农牧鱼业等国民经济的许多领域。
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