今天调味品网小编为大家分享关于食品、饮料、零食、特产、调味品的相关信息，希望给大家带来帮助！
土家族有自己的语言。土家语属汉藏语系藏缅语族。它分为南北两大方言区，北方方言区包括湘西土家族苗族自治州的永顺县、龙山县、保靖县、古丈县和恩施土家族苗族自治州的来凤县、宣恩县以及四川酉阳土家族苗族自治县等地。上述地区至今还有部分土家人用本民族语言作为交际工具。
有些土家族地区现已使用汉语汉文，但在他们的生活中还有一些土家语的遗存。从其遗存看，历史上他们也使用土家语的北部方言。这些地区是：湘西土家族苗族自治州的大庸县、桑植县、花垣县和常德地区的慈利县、石门县、恩施土家族苗族自治州的恩施市、建始县、巴东县、宣恩县、咸丰县、利川县、来凤县、鹤峰县和宜昌市的长阳县、五峰县、四川秀山县、黔江县、彭水县和石柱县。
土家语南部方言的典型代表为湘西土家族苗族自治州的沪溪县，迄今这一地区仍有人使用它作为交际工具。湘西土家族苗族自治州的吉首市、凤凰县、贵州省铜仁县、松桃县、沿河县、思南县、印江县、德江县的土家人在历史上也曾使用南部方言，现今已改用汉语文。? 土家语词汇的一般特点是：反映农林牧等经济生活的词语较为丰富，反映现代科学技术、现代生产以及政治生活、文化教育、表现概括和抽象概念的词语较少。土家语的基本语法结构为主语宾语谓语语序。?
历史上土家先民创造并使用过自己的文字。秦灭巴蜀后，采取统一文字措施，土家先民的文字就废止了。现在的日常生活中，通用汉语汉文。
湖北土家族有哪些习风习俗?
www.shunde.net
（1）水分
当植株芽长到5～7厘米高时，百合茎生根已基本发育完全，同时由于生长速度加快，植株需水量加大，应及时补充水分。
（2）温度
不同品系的百合对温度的要求也不尽相同。亚洲百合日常温度应保持在14～15°C。东方百合保持在15～17°C，若温度低于15°C，则可能导致落蕾和黄叶。铁炮百合适合的生长温度是14～16°C，低于正常生长温度，会导致花瓣失色和花苞开裂。
（3）光照
百合生长所需的光照强度为25000勒克斯。不同的光照强度影响着植株的高度，即光照越强，植株越矮，茎秆变粗。
（4）湿度
百合生长所需的最适湿度为80%～85%。生长期间应避免湿度波动过大，否则会引起百合一些品种叶烧现象。百合生长过程中，可以利用通风和浇水来控制环境湿度。注意环境湿度切忌过大，否则会引起病害的发生。
（5）施肥
百合的种球储藏了足够的营养，在植株的生长初期和萌芽期，营养都是通过球根本身供应的。当芽长到2～5厘米高时，茎生根发育基本完成，需要进行人工追肥。可采用14-14-14复混肥料，2周1次，一直到花蕾透色时，停止施肥。
（6）盆间距
盆栽百合盆间距应随着时间的推移逐渐拉大，因为，在种植初期，植株低矮，且叶和花序未展开，可以“盆挨盆”摆放，到生长的中后期，由于植株长高，叶和花序开始展开，此时，应适当加大盆间距，以盆与盆间叶片互不搭接为宜。摆放过密，光照和通风不良，会引起植株徒长、下部叶片脱落花蕾脱落和病害的发生。
拓展链接
百合的食用价值
在我国，百合具有悠久的食用历史，食用百合的栽培至少从唐代开始。百合鳞茎营养丰富，是健身的营养品、滋补品。百合鳞茎中含有丰富的营养成分，每100克鳞茎中含有蛋白质3.36克、蔗糖10.39克、淀粉11.36克、脂肪0.18克、钾0.49克。随着市场经济的发展，百合的深加工，精深加工工艺技术及产品越来越多，越来越受到人们的喜爱，如百合干、百合果脯、百合粉、百合饮料等。
土家人热情好客，“过客不裹粮投宿，无不应者”。
昔日，贵客到来，要放铁炮以迎。铁炮如大鞭炮一般大小，竖立于铁匣上，放起来震天动地。如果一时没有铁炮，也可鸣放猎枪表示欢迎。听见炮声，寨上的老人、青年、儿童，一齐出来，迎接贵宾。主人立即煨茶装烟，做油茶汤。席上， 要喝大碗酒，吃大块肉。同时，还请寨上的老人或头面人物，陪客把盏。
土家人的油茶汤，制作十分考究。先将茶叶、粉丝、黄豆等物，用油炸过，加煮熟的腊肉粒、豆腐颗和玉米泡，再加葱花、姜米等佐料，掺上烧沸的油汤，吃起来清香爽口：泅茶汤冬可暖身，夏可消暑，提神解乏，疗饥醒酒，许多人四季不离，每日必饮。它是土家人待客的传统民族饮料。
土家人火塘内的火，四季不熄。冬天围塘取暖，平时就火用鼎罐做饭，天府好望角的土家人，勤劳质朴，从开春到深秋，有打早工的习惯。他们耿直豪爽，守信如一，有良好的道德风尚。亲朋邻里，遇结婚、丧葬、建房、天灾人祸，互相关照，互相帮助。遇上结婚，全寨人三天可以不开伙，一齐去贺喜，帮着迎亲、过礼、布置新房、做饭安席、照料客人。遇上白喜，听见报丧，全寨人奔来，白日帮忙张罗，夜晚跳丧守灵，直到抬丧掘墓，送葬垒坟，全当自家的事去做。修建房屋时，上梁立柱，合寨出动，无人收取分文。农忙时节，割麦栽秧，打谷扬场，对劳弱户，大家主动相帮，主人家只供饮食。薅包谷时，薅完一家，再走二家，互助互济，不要报酬，千百年来相沿成习。
上山围猎，所获猎物按“见者有份”的原则进行分配。分配时，先清点在场人数，然后按人数将兽肉砍成若干块，穿上棕绳，装入背篓，加以遮盖，棕绳头外露。一人端上背篓，转上数圈，在场的人各捉一棕绳，提出兽肉，无论好坏，都无意见。田边、地角、道旁的水果，成熟以后，路人亦可随意摘食。这些， 都保留着原始分配的痕迹。
黔江是多民族聚居之地，少数民族达13个。在这里世居的土家族、苗族占总人口的一半以上。由于各民族交错杂居，长期的经济交流、文化交往，风俗相染、语言相习，共同进步，共同发展，创造了这里独特的文明史。
走进土家苗寨，翠竹岭下，古树丛中，可见座座寨子，依山傍水，清幽神秘。进得吊脚楼，主人热情奉上清香爽口的油茶汤，冬暖身，夏消暑，让人倦意顿消。倘若遇上“哭嫁”．“跳丧”，尽可领略土家族、苗族的婚恋情、生死观。土家族的“赶年”、“四月八“和苗族的“赶秋“等节日，更是场面壮观，气氛热烈，颇具古风。
土家苗寨蕴含着丰富的民间文化和民间艺术。土家族的摆手舞，铜铃舞，苗族的芦笙、木鼓舞，弛名遐尔，久负盛名。土家刺绣，苗家腊染，堪称一绝。土家苗寨更是歌的海洋，人人会歌，无处不歌，歌山歌海，情溢山寨，有“对歌““盘歌““山歌““薅草锣鼓”等，生动形象，音韵和谐，情意真挚，优美悦耳，闻之如品甘饴，如沐春风。
男 婚 女 嫁
土家姑娘的结婚喜庆之日，是用哭声迎来的。新娘在结婚前半个多月就哭起，有的要哭一月有余。土家人还把能否唱哭嫁歌，作为衡量女子才智和贤德的标志。新娘对家中每位亲人要唱一首，来一位亲朋又唱一首；遇上陌生人来要唱，每做一件事也要唱。哭嫁歌有"哭父母"、"哭哥嫂"、"哭伯叔"、"哭姐妹"、"哭媒人"、"哭梳头"、"哭戴花"、"哭辞爹离娘"、"哭辞祖宗"、"哭上轿"等等。
哭嫁，源于妇女婚姻之不自由。昔日，土家人的这样几种婚俗：
一是"凡姑氏之女，必嫁舅家之子"，叫做"接骨种"。"无论处之大小，竟有姑家女子年长十余岁，必待舅父之子成立婚配"。"兄亡收嫂，称为'坐床'"。
二是纯男性选择式。无论何家女子，只要男方看中，买一串鞭炮去她家门口放了即为定亲，女方任何人不得反对。若一女子被几个男子举行放炮定亲仪式，便惶惶然不知所措。男方则千方百计斥取婚姻，甚至歼灭婚敌，因此而有殃及女宾安全的。
三是抢亲，所谓"抢来的"。
四是童养媳，所谓"引来的"。
过去，土家姑娘的命运是悲惨的。她们用哭嫁的歌声，来控诉罪恶的婚姻制度。
她们"骂媒人"：
你做媒人的想穿鞋，树上的鸟儿都哄得来。
你做媒人的想喝酒，山上的猴子都哄得走。
……
花言巧语几箩篼，不愁银钱不到手。
好比我家馋嘴狗，东家吃了西家走。
……
"哭嫁歌"有传统唱词，也有即兴创作，它主要表达这样几种情感：一是感谢父母的养之恩
红花开时离枝去，爹娘养我枉操心。
一尺五寸养育起，背过许多山和坳。
二是表达对亲人的离别之情，如表达对哥嫂的期望穿上嫁衣别哥嫂，好比鲜花叶掉了，好比风稳断了线，好比油灯去灯芯。
花儿红，叶儿青，只有哥嫂最操心。
哥妹今天各分手，堂前双亲你孝敬。
三是对封建婚姻的反抗和对自由婚姻的追求
一把指拇尖又尖，娘把女儿往外掀，
一把指拇齐又齐，爹把女儿往外赶。
罐子装人冤头死，活人掀到死人坑，
左脚踏进阎王殿，右脚踩进烂泥坑。
婚期愈近，哭得愈悲切。上轿之前，更是哭得嗓子嘶哑。哥哥将其背出门时，她便用又手捶着哥哥的背：
哥哥呀，哥哥呀，
你为什么这样狠心，背我往火坑里送。
你为什么要帮人家的忙？
你把我背互岩坎上倒了吧，
让我变只鸟儿，飞到无边无际的天边头去吧；
你把我背到深潭里倒了吧，
让我变只鱼儿，游到无边无际的大海里去吧！
感情是何等的强烈、真挚！他们是在用哭来表达对自由婚姻的追求和对幸福的向往啊！
今天，婚姻自由了。天府好望角的土家族姑娘在结婚时也还要哭嫁，但现在的哭嫁仅是一种仪式罢了。
调味品网wWw.tiaoweiwang.Com行业招商批发平台,提供食品,干货,香辛料,火锅底料,食品添加剂,复合调味品,酱油,醋,糖,香油,鸡精,调料,味精,番茄酱,芝麻酱等市场行情。