辽宁
为贯彻落实全国严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作电视电话会议和国家食品药品监督管理局《关于开展严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作的紧急通知》精神，2011年5月4日，辽宁省食品药品监督管理局组织召开专题会议，就开展严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作进行研究部署。会议决定：
一是制定工作方案，立即组织实施。组织开展全省食品药品监管系统严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作，按照文件精神，结合实际，制定具体的专项工作方案，统一部署实施。
二是建立周信息通报制度。各相关处室分别确定一名信息联络员，每周五将全省的工作情况报餐饮服务监管处，汇总后统一报送国家局。
三是妥善处理专项工作中出现的有关问题。对专项工作中出现的有关问题由分管局长负责协调有关处室研究处理，特别重大的问题提交局长办公会议研究决定。
四是做好相关产品的检验工作。由省食品药品检验所负责落实相关产品的检验标准，全力做好检验工作，为依法查处违法行为提供依据。
会议指出，开展严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作是党中央、国务院部署的一次重大行动，对保障人民群众饮食安全具有十分重要的意义。各处室要充分认识做好专项工作的重要性和紧迫性，把此项工作作为当前工作的重中之重，认真部署落实，积极予以推进，按时完成专项工作的各项任务。要加强协调配合，统一行动，联合查处违法行为，确保专项工作安排周密、措施可行、效果真实，经得起国家的检查。要本着对全省人民饮食安全负责的态度，认真履行职责，全力做好打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作。
河南
为切实加强严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作的组织领导，推进专项整治工作顺利开展，近日,河南省食品药品监督管理局印发通知，成立严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作领导小组，要求各省辖市食品药品监管部门和餐饮服务食品安全监管部门成立相应机构，切实加强专项工作的领导。
日前，河南省局严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作领导小组召开第一次全体会议，传达国务院、国家食品药品监督管理局严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作电视电话会议精神，部署全省系统专项工作。
会议要求，全省系统要高度重视严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作，作为2011年食品药品监管工作的重中之重，切实抓紧、抓细、抓实、抓好。要按照国家局、省政府的部署和要求，分解任务，细化措施，制定方案，抓紧实施，确保专项工作稳步推进。
湖南
日前，湖南省食品药品监督管理局采取有力措施，在全省范围内开展严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治行动。
一是明确目标任务。通过严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂违法行为，进一步规范餐饮服务、保健食品和国家公布的“严禁用于食品和饲料加工”药品的生产经营秩序，及时曝光非法添加和滥用食品添加剂的餐饮服务单位和保健食品企业名单，督促餐饮服务单位和保健食品生产经营企业全面落实防范非法添加和滥用食品添加剂的主体责任，使全省餐饮服务单位和保健食品生产经营企业非法添加和滥用食品添加剂的违法行为得到有效遏制，食品安全形势稳定好转，人民群众身体健康得到切实保障。
二是精心制定方案。根据省政府和国家局的有关精神，制定为期7个月的专项整治行动方案。方案共分宣传发动和自查自纠、全面检查和督查督办、完善机制和规范巩固三个阶段实施，时间自2011年5月4日至12月31日。各个阶段都规定了主要任务、具体措施和时间进度。同时，向社会公布投诉举报电话和举报电子邮箱（0731-88633315，hncyjc@sina.com），随时接受群众举报和投诉。
三是加大宣传力度。利用新闻媒体、网站、墙报、宣传册等多种形式，广泛发布《关于严厉打击食品非法添加行为，严格规范食品添加剂生产使用的公告》，积极开展《食品安全法》和食品安全知识宣传，引导人民群众正确认识食品添加剂，让群众了解食品非法添加和滥用食品添加剂的危害，提高群众自我保护意识。同时，大力宣传专项整治工作的进展和成效，曝光一批典型案例，形成开展专项整治的浓厚氛围，有力净化市场秩序。
四是强化组织领导。成立专项行动工作领导小组。领导小组下设办公室，负责专项整治行动期间联络、协调、督促、检查等各方面的具体工作，形成主要领导亲自抓，分管领导具体抓，相关处室协同抓的强大合力。
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