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茶叶市场调查报告第一篇：
北京是我国北方的主要茶叶消费城市，年消费茶叶近20亿元。庞大的消费群体促使京城自发形成了马连道茶叶一条街。每当提起北京人饮茶时，我们不经然地会想到花茶，融昌普洱茶，“融昌普洱茶云南原生态健康茶饮享誉京城。
近年来，随着人民消费水平的提高，以及北京举办各地茶叶推介活动，北京市民的茶叶消费结构也发生了一些变化。为了更进一步了解北京市民对饮茶、买茶以及茶文化、茶品牌等的了解程度，北京日报在6月份的北京日报上刊登半版的调查问卷，整个调查在全北京市展开，覆盖人群达130万人，收回有效问卷251份，现对调查的有关情况总结如下：
一、饮茶职业分布情况
从调查结果来看，目前北京饮茶更多是从事政府与事业机关比较多，占36.2%，其次是行政人员，占23.2%,再者是退休人员，占11.8%，还有是普通的工人，从事其它职业的人饮茶很少，这不排除北京日报的受众对象是政府机关也有点关系，但不管怎么说，从饮茶的职业来说，反映出茶叶在日常饮用中功能性划分：一方面用来招待客人，主要集中体现在政府机关、事业单位，另一方面是考虑到茶叶的保健功能，这部分主要集中在老年人群和工人。其它的群体如学生、军人等职业群体饮茶量比较少，这部分人群都是其它饮料的替代者。
二、消费者辨别茶叶的能力
调查结果发现，北京市民消费茶叶更多的是停留在感性消费上，对茶叶比较的了解人群只占24%左右，58%的人只是略懂一点茶叶，11%的人购买茶叶只是凭感觉购买，因此茶叶还有很大的消费潜力，特别是企业对茶叶宣传这一块做得不够，很多的企业更多是考虑如何宣传企业自身，而没有把更多的精力放在宣传茶叶的功效、茶叶的鉴赏、茶叶的饮用方法及茶叶的贮存等上面。消费者对茶叶的认识比较模糊。
三、消费者对北京品牌连锁店的忠诚度
从我们的柚样调查来看，品牌忠诚度“张一元”排在第一位，达42.5%，其次是“吴裕泰”，达36.7%，占据第三位是“更香”，为6.8%，往后分别是“元长厚”，为6.6%，“天福”为5.4%，“正兴德”为2.1%。从这几个品牌连锁店来看，张一元、吴裕泰、元长厚、正兴德都是百年老字号企业，而张一元、吴裕泰的消费者忠诚度遥遥，作为新兴的品牌连锁店来说，更香发展速度很快，其次是天福。调查中还发现，元长厚虽然近年来经营规模上有所减少，但其品牌的感召力依然存在，北京老百姓对老品牌忠诚度依然很高，因此，元长厚公司有必要加大公司宣传，继续弘扬老字号的创业精神，以报答北京市民对其厚爱。
四、消费者喜欢饮用的茶类
目前，北京市民最喜欢的还是饮用花茶，占24%左右，这次调查，我们没有想到的是北京市民对龙井茶(占20.7%)的喜好大于铁观音(占19.2%)，虽然铁观音的市场普及率很高，几乎是每一家店面都在卖铁观音。同样，普洱茶的市场普及率也很大，但是只占7.7%，因此在北京饮用普洱茶还是很少，可能主要还是以收藏为主。而碧螺春呈上升趋势，达到16.7%，黄山毛峰也占有一定的份额，达9.8%，立顿红茶最低，只占1.9%，可能只是在京的外国人或宾馆里饮用较多。北京市民喝立顿红茶很少。从整个调查情况来看，北京市民的饮茶结构正不断地发生变化，主要是花茶、乌龙茶和名优绿茶。虽然当前兴起了普洱茶热，但真正消费普洱茶的很少，因此企业应该把更多的精力花在宣传如何饮用普洱茶，而不是放在收藏上，以免造成普洱茶消费的误区。
五、消费者对茶产品的品牌认知度
从图上可以看出，北京的消费者对竹叶青的品牌认知度，达到27%左右，其次是“贡牌龙井”达26.3%，在普洱茶类中，中茶的品牌的认知度，其次是融昌普洱，再者是下关，大益。乌龙茶产品品牌只有“八马”。绿茶中的“天方”茶叶，而对这些品牌都不了解的高达16.5%。从中我们也发现，很多消费者只知道产品名称，根本不知道产品对应的品牌，除了对“竹叶青”与“贡牌龙井”认知度高以外，其它产品的品牌认知度非常低，更有甚者，消费者甚至对公司的名称与产品品牌相混淆，比如消费者知道“大益牌”普洱茶，不知道是勐海茶厂生产的，知道下关沱茶的厂名，不知下关茶厂的“双鸽”牌，因此，企业在做品牌时，一定要区分清楚产品品牌与公司名称。
六，消费者选用的茶叶形式
通过调查，我们发现北京市民选购茶叶时主要还是以散茶为主，占54%左右，其次是包装礼品茶，占28%，饮用袋泡茶占10%，茶饮料占8%。茶叶的包装茶主要还是以礼品茶为主，这类茶主要集中在节假日销售比较多，除此之外，普通老百姓还是以购买散茶为主，这样质量优劣现场可以辨认，作为茶饮料与袋泡茶都是快捷饮茶的一种方式，两者所占的比例差不多，这种消费方式在西方比较流行，在北京，老百姓还是喜欢比较传统的饮茶方式，散茶占据北京市场垄断地位的状况不容忽视。
七、消费者选择饮茶的原因
从图上很显然看出，消费者选择饮茶主要还是为了健康考虑，占39%，其次是为了解渴占31%，选择减肥的占12%，健康、解渴与减肥是饮用茶叶的主要原因，累计占82%左右，再者是解困占10%，时尚占3%，无理由占5%左右。因此，在推广茶叶消费上，应着重点放在茶对身体有益的健康宣传理念上来，渴茶是为了解渴这一基本的生理需求不可忽视，对于女性减肥这一市场，也有很大的空间，这一些都需要企业做进一步临床试验，以确凿的证据证实这一说法，从而使更多的人饮用茶，这是至关重要。
八、消费者的选茶购茶的场所
目前北京市茶叶经营的专卖店很多，大大小小累计达几千家之多，调查显示，消费者从茶叶专卖店购买占绝优势，达47%，其次从大型商场购买茶叶，占19%，从超市购买占18%左右，而从马连道一条街购买茶叶只占15%，其它比如通过电视、报纸和网站等方式购茶很少，只占1%，这一方面反映了，目前消费者对茶叶的辨别能力较弱时，选择品牌茶叶专卖店是消费者的选择，其次是商场与超市，以确保质量上得到保障，另一方面，报纸、电视、网络购茶，由于消费者难以见到真实的茶样，一般很少尝试这种购买方式，其主要原因是我国的商业信用体系尚未成熟。当然，从调查的侧面，也反映出马连道茶叶一条街茶叶商户，一定要加强质量管理，树立良好商业信誉，做到诚信经营，合法经商，同时要力推产品品牌。
九、消费者购买茶叶价位分布情况
在茶叶销售中，茶叶的价格定位十分重要，调查显示，大部分北京消费者购买100-300元左右价位的茶叶，占41.6%，其次是50-100元左右的价位，占28.3%，而300-800元也有一定的人群，占22.2%，50元以内，800元以上的消费人群占少数，其中50元以内的消费人群占4.7%，800-1000元占2.2%，而1000元以上的只占1.1%左右。因此北京的市民的消费大部分在中档以上，价格大约在100-800元之间，此部分消费人群的比例很大，占63.8%，因此茶叶企业在提高自身产品的市场占有率方面，价格定位必须考虑到这部分消费人群。
十、消费者购茶的动机
消费者购茶的动机是了解细分茶叶市场的一个重要方面,通过调查我们发现，大众消费者市场占有很大的比例，占76%左右，这是引导北京茶叶消费的主要方面，其次礼品茶市场占15%左右，再者单位团购占4%，其它占5%，即协助别人购茶等情况。因此，节假日要做好礼品茶的销售工作，平时要做好大众消费者的营销工作，单位团购虽然所占比例很小，其销售量与销售金额也相当可观。这几个方面作为茶叶经营者都应该是重点考虑的对象。
十一、消费者对厂家的社会责任感关注情况
一个企业的社会责任感对于企业的长远发展十分重要，通过我们对消费者的调查了解到，大多数消费者希望企业主动地告诉他们如何辨别茶叶的真伪，占31%，其次是要告诉消费者茶叶功效及茶叶泡法，各占23%，对于企业的简介，消费不太关注，只占6%，甚至更多的关注产品的简介，占17%。我们经常发现在企业的宣传册上，大部分篇幅介绍本企业的发展历程及相关简介，甚至总经理等等之类的介绍，这际上消费者对此并不感兴趣，如果在宣传册上详细介绍如何挑选本企业的茶产品及如何辨别真伪，同时介绍茶叶的功效及泡法，这才是上上之举，也是企业打造本企业品牌、获得长效发展的选择。
十二、消费者对各种饮料的喜欢程度
当前，随着北京市民生活水平的提高，老百姓越来越重视起自身的健康，这在茶叶的消费结构的变化上可以得到佐证，而近年来茶饮料业的发展就是一个很好的例子。根据调查结果我们可以看出，在各种类型的饮料中，消费者最喜欢的是茶饮料，约占54%左右，其次是纯净水与矿泉水，占34%，乳酸饮料占8%，排在最后的是碳酸饮料(如可乐类)，只占4%。因此，茶饮料是未来的一种消费趋势，而且方便快捷，如果在生产工艺上有所提高与改进，应该说，茶饮料有着其广阔的市场前景。
十三、消费者可接受的促销方式与售后服务
就消费者针对商家的促销方式与售后服务有不同的看法，其中关注更多的还是希望商家向消费者发放茶与健康、科学饮茶及茶与文化有关的宣传手册，约占31%左右，其次是在售后服务上，消费者要求商家发现质量问题无条件赔付，占27%，定期向消费者推荐新上市的茶叶，也是关注的热点，约占22%左右，发现味道不合口，随时调换占18%，对于有奖售茶的模式，不太看好，只有2%的消费者愿意接受。因此，商家在推广销售茶叶以及在售后服务上，向消费者发放茶与健康手册及发现质量无条件赔付十分重要，同时商家应做好老顾客的会员登记工作，定期向老顾问推荐新上市的茶叶，这是一个较好的促销方式，而且消费者也乐于接受。
总结
“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”，如果使茶真正成为人们的生活必需品之一，还需要我们做出大量的工作，虽然我们边疆地区少数民族能做到这一点。但通过我们对北京市场的调研发现，茶叶的消费市场潜力很大，应该来说，有很多可开拓挖掘的地方，但是作为商家，应该根据市场的需求来选择其销售的产品，适销对路，同时要做好茶产品的健康宣传工作，再者商家的商业信誉十分重要，尤其是当前的北京市民的对茶叶的消费还留在感性消费上，商家应该承担起更多的社会责任感，主动向消费者介绍如何辨别真伪产品，对于稀有的特种茶类，应做好原产地保护工作，狠抓茶叶质量问题，建立茶产品质量可追溯体系，在品牌铸造方面，消费者对茶叶的通品品牌忠诚度高于产品品牌。因此，当前的茶叶专卖店或专营店仍是消费者选择的购茶场所。总之，希望茶叶生产厂家及经营者能从中得到启发，并对照自己的实际经营情况，以找出自己的不足加以改进，只有知己知彼，才能百战不殆。在此，特别感谢北京日报对本次调研的大力支持。
茶叶市场调查报告第二篇：
一：包装：
现在市面上对茶叶的包装过于的单一，颜色方面也是过于简单，不能让人过目不忘，让人感到很市场化。没有什么特点，南北两地的包装的喜爱也有很大的差异 北方人喜欢大气包装 ，并喜欢将这种茶作为礼茶赠人。喜欢大气的包装，与他们的审美情调相承，主要体现于包装规格、包装物颜色选择，以及质地喜好上。
1.颜色：大多喜欢金色或大红色，特别是包装盒和包装袋更是如此。需要提醒的是，由于品饮水平有限，他们对冲泡方法和饮用方法格外看重，应当在内外包装上明显标示。茶包装色彩更直觉的印象，设对包装色彩和印象直接描述：如刺激的/平常的;新鲜的/陈旧的;现代的/怀旧的;都市的/乡土的;简洁的/繁琐的;明朗的/模糊的;高档的/经济的等，有人曾把四份同样品质的绿茶倒人红 、绿、蓝、棕色的茶罐中，然后请人饮用四个茶罐中的茶水，结果表明：80%的人认为：红色茶罐里的茶气味较浓郁，回味持久，茶叶档次较高。96%的人认为：绿色茶罐里的茶气味清新、香醇，品质纯正，茶水颜色清澈，是新茶。87%的人认为：兰色茶罐里的茶有酸涩感，风味不佳。92%的人认为：棕色茶罐里的茶气味浓郁、醇厚，回味持久，品质纯正，是陈茶。茶叶作为食品，包装颜色必须符合色彩对人食欲的刺激。红茶汤色红艳清亮，应选用暖色调，让人有浓郁、味厚之感;绿茶色泽翠绿，应选用绿色这样的冷色调，使人有一种清新鲜爽的感觉;白茶的特点是白毫满身、汤色杏黄，所以宜选用清淡，柔和的色调。
2.质地：外包装用纸袋居多，用木盒、铝合金盒也可。从制作材料的不同可分为硬包装、半硬包装和软包装三类，如硬包装有铁罐、锡罐、瓷瓶、玻璃瓶及工艺小木盒、小竹盒、工艺刻花镀金盒等;半硬包装有各种硬纸盒;软包装有纸袋、塑料食品袋和各种夏合袋等，
3.规格：喜欢一斤装或半斤装两种，要求上仍然要进行真空包装;包装盒、罐、袋喜欢偏大号，总之体积稍大者，他们相对更喜欢。
大多数茶叶品牌都有vi(视觉识别系统)，但是往往没有在包装上进行运用。对标准色、标准字体随意改动。这就造成了消费者记忆的混乱，淡化了品牌个性。一个不断推出烂广告但讯息一致的品牌，要比一个时常有好广告但讯息颠三倒四、错乱不已的品牌具有更大的成功机会。
比如同一个品牌的铁观音，虽然因为茶叶级别的不同，要采用不同的视觉设计以作区别，但是在整体风格上应当是统一的，只做色彩的调整，或者采用同一系列的主画面进行替换，而字体、各元素位置、广告语等，都不应当随便改变。
而茶叶得包装也是极有潜力的，有着精美包装的茶叶更适合于作为礼品，因此有了一定规模的茶叶 企业 应委托制作或自制包装盒，由于小包装茶是直接供消费者使用的，固在包装上要多加讲究。在设计中，应力求使广告宣传、 艺术 欣赏、礼品器具融于一体，集多功能于一体，使包装既具有良好的保质作用，又能宣传茶叶，传递商业信息。品牌和标签文字优美，商标突出，字形、符号、图案得体，使消费者一看就能产生良好而深刻的印象。 内容 符合食品标签通用标准的规定，标明品名。质量等级，净重，单价，出厂单位和地址，生产日期，保存期限和品饮方法等。如果是外销的，其外包装的文字，图案要充分考虑销售对象的文化传统，宗教信仰， 经济 发展 水平，生活方式等诸多因素，色彩也要根据不同国家和地区的消费者的需求和民族习惯而定。
要提升茶叶包装的档次，真正提升茶叶企业的形象，必须从以下几个方面着手。
一、茶叶包装要符合品牌识别的统一性
茶叶是一个包装不断更新换代的行业，设计开工前，我们不妨花点时间去研究：原来的包装上的哪些优点需要继承，如果对包装进行重新设计，它是为了开发新的市场还是为了扭转日趋下滑的销售状况，其同类产品销售如何，有何优劣。
二、如何将文化内涵运用到包装上
要做好茶叶包装，必须理解东方的茶文化。同大多数中国人一样，。如何有效利用当地的文化元素，在茶叶包装设计中加于运用，是表现品牌内涵的关键。
1、研究当地的历史建筑、自然景观，巧妙的运用到包装上。
就闽西而言：永定土楼，堪称建筑“一绝”，其客家风情、民俗，令人流连忘返;连城冠豸山，风景名胜，观者无不赞叹“令人如身在仙境;古田会议会址，福建省十佳风景名胜之一，让你在历史的脚步声中沉思。这其中的任何一个元素，如果能在包装上运用，都能突显产品的文化价值，在礼品茶的开发上，具有极高的商业价值。但是可惜，并没有一家企业很好的运用这一题材。
也可以根据各类茶叶的不同产地，将各产地的人文景观，体现在包装上，既让消费者了解了茶叶产地，又体会到了异域风情。如云南的普洱茶，留给人的是热带雨林的一缕清香;而杭州的西湖龙井绿茶，留给人的是对西湖烟雨的眷恋;安徽的黄山毛峰，带给人的是“一品黄山，天高云淡”。
2、对书法、国画、年画、水墨等元素的引用。
在消费者心理研究中发现，悠久的历史能带来对商品的信赖感。我们在分析日本企业的包装时发现，其中并没有常见的文字夸耀，倒是包装上简朴古拙的"白描"插画，在视觉精神上吸引了消费者。利用我们所熟悉的传统文化运用在包装上，往往更能打动人心。
茶叶是一种民族性的商品，我们可以运用一些如中国画、水墨、吉祥图案这些具有强烈民族文化气息的元素来表现茶叶的传统性，利用其中的“传情、含蓄、细腻”等内涵融入其中，使之含蓄地表现出来。
二.店面选址
合理的选址是商业经营最注重的是“地气气”，这并非迷信，“地气”主要是看这个地方有没有商业氛围，这种商业氛围对我们所经营的商品合不合适，“人气”主要是指我们经营的地方有没有顾客流这些顾客是否有购买我们商品的心理动机。
茶叶作为一种特殊商品，除了它的饮用保健功能，还能体现它的文化艺术价值，它能使人清心、雅净、回归自然——茶叶店的选择要根据茶叶的特性，归纳起来一般有以下地段
1、繁华商业中心：这些地区商业氛围浓，客流量大，购物层次复杂，购买频率高，消费者大多有较强的求质、求好、求美的特点，但房价或租金的费用比较高，竞争尤为激烈，所以进入前须经仔细考虑，分析自己的人力、财力、物力是否具备，如若有条件，进军“商业中心”当然正确，何谓抢占“制高点”呢!但实力不具备，千万不能冒然行事，这些地方要求茶叶品位高一些，要注意品牌、名茶品种要丰富，与茶叶有关的茶具、茶书要配套，如紫砂、瓷器、玻璃茶具等。
2、宾馆饭店群附近：宾馆饭店是商旅居住的地方，他们大多不带茶叶，随时购买，而且，为了走亲访友，捎一点茶叶，显得雅而不俗，饭店也要用茶，“客来泡茶”是中国人的传统礼节。宾馆饭店群旁开茶店，是比较划得来的，房租不宜过高，同时还可以租用宾馆饭店的经营大厅，从提高格调并可以与茶艺结合起来。
3、交通大道：这些地方人口流动量大，主要是能吸引顾客，所以这些地方注重茶店的外部吸引力，品种要新颖，价格要优惠，适合一些字号较老的，无形资产较大的客商进入，刚刚入门的客商不要盲目开立茶店。
4.、 高档物业区：这类人群是改革开放先富起来的人，他们生活水平高、节奏快，这个地段开茶叶店，品位应偏高一点，价格也应高一点，要求营业员素质更佳，包装应精致，茶叶包装时速度要快，同时可多上一些高档礼品、高档茶具，营业时间放长一些。
5.：如旅游景点，不适应大规模经营，适当经营一些纪念性包装茶等等。
凉茶饮料连锁零售店属于重点从业人群嘛
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台湾人爱喝手摇饮料，我在猜大概是世界之冠了，一休曾经以前也很爱喝饮料，从小我就很讨厌喝水，所以以前都喝饮料，当时还不流行现在这种，以前都是一个小摊车，然后加你想要喝什么口味的粉，然后用摇的，当时天天都要喝一杯芋香奶茶或巧克力奶茶。
不然就是喝超商卖的苿莉蜜茶或半点奶茶，立顿奶茶等饮料，还有一个运动饮料叫生活500也超爱喝的，其实大人也都跟我们说喝水最好，但当时我们就是不懂这个道理。
其实你去看看所有饮料的成份表，第一个成份除了水之外，几乎都是高果糖糖浆，表示除了水之外，这个饮料最多的成份就是糖浆，糖除了容易造成肥胖之外，还有许许多多对人体不利的影响，自然界没有纯粹的糖份这种东西，都是存在于食物里一起吸收的，可以说糖是根本不应该存在的一样加工食品。
总而言之喝饮料有太多坏处，能少喝就还是少喝吧！
以下是看到一则不错的文章转分享给大家的。
台湾的泡沫红茶文化，一直都是我们认为很便利的地方。
转角就有一家饮料店，花上40块就能换上一杯500甚至750c.c 的手摇茶，
可是你知道手里的这杯东西，原料可能有问题吗？
从小喝茶喝到大的茶笑怡创办人来帮我们解开这个谜题：
基于对茶叶的热情，我一头栽入这个产业，创立自己的品牌。
为了催生自己的产品，我四处拜访茶农、茶庄、茶厂，
在这个过程中，我才发现了这个不能说的秘密。
这个，在业界已是公开的秘密，但很少有消费者知道的秘密。
只算原料成本的话，一杯饮料中成本最贵的可能是杯子
在寻访茶叶的过程中，我遇过一些手摇茶的供应大厂，他们很坦白的说，
饮料茶都是来自越南，至于那些特殊的香气与口味，则是用香精喷出来的。
我不敢说「所有的」饮料店都用境外茶，我也相信一定有跟我们一样在乎的厂商，
从成本结构倒推回来，一杯25元的饮料，
以我的制茶经验，其实要使用健康的台湾茶是有难度的。
为什么大部分的手摇店都是用越南茶或大陆茶？主要是因为便宜。
其实大陆茶跟越南茶都是台湾人去种的，栽种跟制作手法都是使用台湾的技术，
所以味道也非常的类似，再加上调味，有时候连茶农都分不出来。
但是，因为人工、土地的成本较低，即使加上跨国的运费，
这些茶的价格大概也只要台湾茶的五分之一，
所以基于成本考量，大部分的手摇店都是使用越南茶或是大陆茶叶。
既然味道差不多，价格又便宜，为什么不喝境外茶呢？台面上的很多人只会跟你说，不同国家的茶差别在于「味道」，
可是他们没有跟你说真正的差别其实在于「潜在的风险」。
厂商说：我卖的茶都有经过检验，即使是大陆的又怎么样？
问题就在于大陆所使用的农药，并不受限于台湾 *** 的规范，
所以如果他们用了我们根本不知道的农药，用现行的检验方法永远也验不出来。
就像台湾 *** 测 A, B, C 三种，而大陆用的是 D 跟 E，这样就检验不出来。
越战期间，美军久攻不下，最后选择使用化学战剂 – 枯叶剂，
导致越南境内有非常多的农地遭到感染，
在战争结束之后，越南许多的畸形婴儿以及怪病就是与此有关。
即使过了几十年，这些农地还是不适宜耕种，因为化学药剂会传到农作物上。
越南 *** 由于经济因素，将这些不该耕作的土地卖给没有良心的商人，
商人又跨海卖回台湾，这就是你我每天都可以接触到的越南茶，
如果长期食用，没有人知道会出什么事。
店家用的茶，产地都标示台湾耶，应该没问题吧？
撇开那些违法改变产地标示、恶意欺骗的厂商不说，
由卫生署所公告的文件中明确指出：
「由越南进口的茶叶，在台湾加工制成茶包或茶饮，产地即可标示为台湾」；
当 *** 都明文允许这样欺骗的行为，消费者还有什么保障可言？
至于为什么会有这条法律，又有谁能从中得利，就留给大家去思考吧。
我是卖茶的人，所以我只喝我自己卖的茶，因为从头到尾我都能够严格为自己把关。
说出这个秘密，不是为了说大家都来买我们的茶，
只是希望可以提醒更多人，注意自己喝的茶饮，
在选择手摇茶饮料的时候，或许可以多留意，有无标明产地，
或著就自己泡茶，不只健康也更经济实惠。
接下来，我们要更深入地告诉你关于手摇茶的所有秘密！喝茶有许多好处，茶叶有许多不错的物质例如茶多酚（包含儿茶素）、黄酮类化合物、
维生素等强大的抗氧化能力都是对心血管疾病有预防的效果，
但是市售的饮料店手摇茶能喝吗？便利商店的罐装茶呢？
究竟喝这些来源的茶饮会有什么样的风险呢？
一. （茶）香精的疑虑有些业者为了压低成本，在泡茶的过程中添加「茶精」增添风味，
还有业者添加「糖精」，盖住茶的苦涩味；
但这些都是化学添加物，吃多了对人体有害，会造成肾脏负担甚至引发过敏。
为了让产品更有风味，其实现在许多食物都会加很多食品用的人工添加物，
饮料店的蜜茶（蜂蜜香精加麦芽糖）、罐装咖啡、果汁
甚至牛奶都可以用人工香精加上起云剂「做」出来，
包含先前的毒淀粉事件，台湾人没有什么食物是不能做的，
很多时候，我们根本不知道自己喝下去的是什么东西。
既使商品标示是台湾茶叶，那也只会是一小部份，就像果汁一样，
很多会强调标示有多少百分比的浓缩原汁（消基会规定厂商的），
但不说明的是剩下的液体就竟是什么样的成分！
夜市加味的金萱茶 香精超量恐伤肾
除了，茶精外前几年更有不肖业者非法将香豆素加在红茶中增加香味，
虽然实验研究报告仅在老鼠有引发肺癌的疑虑（见新闻及卫生署的说明），
但喝多了对人体还是有不小的负担
如何辨别避免喝到有茶精的茶？
水一冲，茶香立刻就出来，正常要泡 30 秒以上才会溶出来，
在十秒，二十秒即香的多半是人工香精，另外，一、二泡很香，三泡以后落差很大，
因为香精是喷在表面的（茶叶开封后，二周以上还很香都是不正常的），
冲泡前温壶后置茶干未加水前闻，如果闻到很香，像香水一样的香，
但闻不到青草味（原茶味）即不自然，而且久泡会苦会涩、茶汤很浊。
一般正常的高山茶，越高的越没有香气，就算是包种茶，香气也是淡雅的清香！
若是喝完后的空杯，过很久还是很香，那就有很大的可能是添加茶精香料！
二. 落叶剂的疑虑上面说过了，多数市售的饮料茶叶都是来自越南，虽然成本便宜（约台湾茶的 1/5）
但因地理环境所栽种出来的茶叶不像台湾茶叶一样那么香，
可能需要额外加上茶精提味外，另外一个地理与历史背景的隐忧便是
这些栽种这些越南茶叶的土壤可能含有越战时落叶剂的残留。
因为落叶剂的影响，导致越南当地几十年来生下许多畸形儿，毒物对环境的影响如此久远，
对于农作物的水源或是土壤有无污染的怀疑，更是有其合理性，
若是长期食用也不知道对身体会有多大的影响！
三. 农药的疑虑除了落叶剂和茶精外，另外一个比较大的议题便是农药。
国外的农药管制与台湾并不相同，在大陆可以用的农药并不受到台湾 *** 法规的规范，
因此可能会有检测不到的农药种类残留在茶叶上，毒性却比我们规定不得使用的农药更强！
（进口茶叶农药残留的可能性相对来得高）
要避免喝的有农药残留的茶，除了可以选可信赖的茶农外，注意产品来源的标示，
或泡茶时使用摄氏八十度以上之水温，先将第一泡茶水倒掉，也可降低摄入农药之风险，
并且尽量少饮用外面的手摇茶饮店的茶，多喝水才是「明哲保身」的健康做法！
如果爱喝手摇茶，不如自己做许多人爱喝冰凉的手摇茶、罐装茶，看了上面这么多的隐忧，又嫌泡茶麻烦而且烫嘴的朋友，
可以把来源无虑的茶叶放宝特瓶里冰到冰箱，制作自己的冷泡茶，
炎炎夏日不仅消暑又解渴，而且绝对不会喝到含落叶剂或其他人工添加物香料的茶水！
难怪有人喝到洗肾！饮料什么的，真的要戒了！
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这是真的。我是医院工作的临床护理人员，近几年，洗肾人口不断上升，而且年龄层也在下降。我们一位同事都不喝水，每天买X心的饮料，一天喝五杯，喝到肾结石，一颗肾脏因为反复结石阻塞而衰竭坏死，去年把那颗肾脏摘除。正常来说，他应该要体悟到，自己只剩一颗肾，应该要好好爱惜自己。但是他还是一样，每天五杯X心……… 上星期，他又发烧入院，医师告诉他，肾功能又飙高，有可能这次另一颗肾要不保了。。。。这下子他才开始紧张，才开始哀求医师救救他唯一的肾。水才是我们最好的朋友。
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