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糖尿病人喝什么牛奶好?需要注意什么问题?牛奶是一种很好的饮料,不仅对普通人来说,对糖友来说也是一种正常的饮料。很多糖友对牛奶有些抵触,因为他们担心牛奶会提高血糖。我想这可能是因为牛奶中含有一种叫乳糖的成分。虽然 "乳糖带字",但它并不像我们想象的那样与葡萄糖、蔗糖一起吃会对血糖造成很大影响,乳糖是一种双糖,它的分解速度也不快,要经过很多步骤才能分解出半乳糖和葡萄糖,所以其实一升乳糖的升糖速度并不快,糖友们不必担心喝牛奶会对血糖有很大影响。
牛奶被称为 "白色血液",糖友每天适当喝牛奶可以补充丰富的有益成分,对身体非常有益。例如,牛奶中含有丰富的优质蛋白质,氨基酸的比例和结构与人体相似,吸收率高于96%。每天适当饮用牛奶,对人们来说是很好的 "营养补充机"。牛奶中还富含多种脂溶性维生素、矿物质,牛奶中还含有卵磷脂成分,可以帮助防止血管老化、硬化,预防心脑血管疾病,其中有一定的脂肪和热量,还有提高饱腹感和提供能量的作用。膳食指南还建议每天吃300克牛奶/乳制品,这对保持健康很重要。
但在选择牛奶时,最好选择纯牛奶。很多朋友选择 "风味牛奶 "或 "乳白色饮料"。风味奶为了改善牛奶的口感和味道可能会加入更多的糖,实质上是增稠剂等成分,牛奶的味道是甜的,受到大家的欢迎,如巧克力奶、香蕉奶、草莓奶和留香早餐奶、红枣奶、核桃奶等,但由于加入了精制糖,糖友喝了味道奶可能会影响血糖。另一部分牛奶饮料更不适合糖友饮用,它们可能是水、香精、奶精、增稠剂等调配而成的饮料,其实也可以称为 "甜饮料",这些牛奶饮料不仅含有较多的蔗糖,而且未必是牛奶所能提供的这些营养成分。
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