近日,甘肃省政府调研组一行,对兰州市西固区食品药品监管部门开展严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作情况进行调研。
调研组实地察看了西固区部分宾馆、酒店、学校食堂、建筑工地食堂等餐饮服务单位,深入了解了餐饮单位食品原辅料、食品添加剂的采购、加工、销售各环节的质量监测和管理情况,并就食品添加剂使用情况进行了座谈。
座谈会上,调研组听取了兰州市食品药品监督管理局和西固区局贯彻落实国务院、省、市会议精神,开展严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作情况汇报,认为兰州市局和西固区局在开展专项工作中,贯彻上级部署行动迅速、措施得力,各项工作推进快,有比较好的起步和开局。同时,要求食品药品监管部门积极向地方政府汇报,尽快解决兰州地区餐饮服务食品监管技术支撑问题,协调解决监管部门存在的具体困难,并在经费等方面提供保障。
对下一步食品安全工作,调研组要求:一要对食品生产经营者重点宣传食品安全法律法规、食品安全质量标准等知识,使其牢固树立食品安全法制意识、诚信意识、自律意识,提高保障食品安全的自觉性和主动性;二要加强对学校食堂、托幼机构食堂、企事业职工食堂、建筑工地食堂等高风险单位的监督管理;三要落实食品添加剂使用备案和公示制度,切实加强餐饮服务环节食品添加剂监管,做到餐饮消费安全化,监管工作制度化,全面提高食品产业发展水平和食品安全保障水平。
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