自食品添加剂专项整治行动开展以来，我认真学习工商总局、省局及市局流通环节食品添加剂专项整治会议精神，明确标准找差距，对照先进找不足，争当食品添加剂整治排头兵，加强日常巡查，强化工作落实，平度市贸易城食品添加剂专项整治工作取得了明显成效，受到青岛市食安委的肯定。
一是强化学习促监管水平提高。近期发生的一些食品安全事件，都与食品生产经营滥用或非法使用添加剂有关，开展食品添加剂专项整治，显得尤为迫切和重要。经全面排查摸底，平度市贸易城共有食品添加剂经营业户8户，销售遍及平度城区各餐饮服务单位。再加上食品添加剂种类多、品种广，监管难度大，我深感责任重大。只有具备扎实的业务知识才能有效开展食品添加剂专项整治工作。对此，我对局印发的专项整治实施方案进行了认真学习，明确了各阶段任务及工作要求，通过互联网查阅资料，了解食品添加剂专业知识，初步掌握了食品添加剂常见品种、作用及食品中易被添加或滥用的品种，为扎实开展食品添加剂整治工作奠定了理论基础。
二是强化宣传促业户自律到位。开展食品添加剂专项整治，提高业户自律意识相当重要。我采取登门入户的方式，给辖区食品经营业户发放《关于严厉打击食品非法添加行为严格规范食品添加剂生产经营使用的公告》150份，并要求他们张贴在醒目位置，做到家喻户晓、人人皆知，着力营造全社会广泛参与、人人关心的良好氛围。同时，督促食品添加剂经营业户严格履行进货查验记录制度和规范填写进销货台账，自觉做到不进、不存、不销假冒伪劣食品添加剂，进一步强化了食品经营者第一责任人意识。
三是强化自查促经营行为规范。我采取手把手教的方式，指导辖区食品添加剂经营者以二次上架的方式开展自查自纠。对于符合国家生产主体资质且标识规范、来源清楚的食品添加剂，允许二次上架销售；对于不符合国家生产主体资质且标识不规范、来源不清楚的食品添加剂，自行下架封存，并向工商所报告。在二次上架过程中，我主动发挥基层首创精神，通过指导经营业户摆放食品添加剂顺序与存放索证索票次序一一对应，彻底解决了台账存放杂乱，难以有效查找等问题，进一步提高食品添加剂经营业户规范化水平。
四是强化巡查促日常监管到位。在食品添加剂专项整治过程中，我加大食品添加剂经营业户日常巡查和监督检查力度，采取增加巡查频次、规范巡查内容、提高巡查效能等措施，有针对性地开展市场巡查。一是严把食品添加剂市场主体准入关，建立经营主体档案，做到底数清、情况实。二是严查食品添加剂经营者各项自律制度建立和落实情况，对落实不到位的及时督促整改，并加强整改后的回访检查。三是严厉查处食品添加剂违法违规经营行为。采取明察暗访等方式对食品添加剂标签进行监督检查，加大对食品添加剂商标、广告等内容的监管力度，及时发现和查处违法行为，切实规范食品添加剂经营者的经营行为。四是严格按巡查频次要求规范做好一户一簿巡查笔录，留存有效监管痕迹。
调味品网(www.tiaoweiwang.com)行业招商批发平台,提供食品,干货,香料,火锅底料,调味品,酱油,醋,糖,香油,鸡精,调料,味精,番茄酱,芝麻酱等市场行情。