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现在正值夏天，每天的温度都高达30度以上，每出一趟门都满身是汗。从外面回到家里，最想喝的就是一瓶刚从冰箱拿出来的冰镇饮料。冰箱的发明简直非常造福我们人类，不仅可以保鲜食物，而且还可以制造凉凉的饮料和冰棍儿。其实不仅现代有冰箱，早在几百年前的古代就已经出现了冰箱这个东西。虽然没有现在那么方便的用电冰箱，但他们有自制简易版冰箱。
古代的冰箱其实被叫做冰鉴，样子也不像我们熟知的现代冰箱那样。而是一个长得像盒子一样的东西，盒子中间是空的。使用的时候需要把冰块儿放在里面，然后再把需要冷冻的食物放在冰块儿的中间。这样就像冰箱一样，可以对食物起到保鲜的作用了。后来随着时间的增长，冰鉴也被完善的越来越好了。不仅外观会用到好的木材做一些雕花，而且内部也会有各种精巧的机关方便人们的使用。在炎热的夏天来到时，就可以往里面放一些饮料和新鲜的水果，需要的时候只需要打开盖子就可以拿出来。
古代的冰鉴最开始只为皇家提供方便，因为冰非常的难得到，冰块都是从冬天结冰的河里取出来的，取出的冰需要放到特制的冰窖进行储存。而且在当时只有皇家才可以使用冰块，平民百姓是没有资格使用的。不过后来随着技术的发展，冰块儿能大量生产后，连普通百姓都可以在家拥有冰鉴了，夏天街头的上还有专门贩卖冰块儿的商人。
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