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随着人们对营养摄入的重视,人们认识到牛奶含有人体所需要的各种营养物质,可以为人体提供蛋白质、钙质、碳水化合物、脂肪、乳糖等营养,起到镇静安神、抑制肿瘤、美容养颜等作用。所以牛奶成为一种十分常见的家庭饮品。越来越多的人开始喝牛奶,但由于牛奶味道较腻,很多孩子甚至是大人都不喜欢喝牛奶。那么我们应该如何让纯牛奶更好喝呢?
一、如何让牛奶更好喝?
因为牛奶本身无味会让很多人觉得很腻,要解决这一问题,我们可以尝试给牛奶加料。在喝牛奶时加上麦片、咖啡、红茶、可可粉等,可以改变牛奶的口感,有效减少牛奶中让人无法接受的腻味。将牛奶和香蕉、草莓等食物混合榨成奶昔也可以让牛奶变得美味。同时,将牛奶加热后饮用也可以减少牛奶的腻。
二、喝纯牛奶的注意事项
在购买牛奶时尽量选择纯牛奶,不要购买早餐奶等饮品,如果想要让口感更好可以自己就行调配。注意牛奶的纯度,尽量选择保质期较短、较为新鲜的牛奶。另外要了解自己的体质,选择高钙、低脂等不同类型的牛奶。还要注意的是,不能空腹喝牛奶,特别是对于有胃病的人群来说,空腹喝牛奶会导致胃疼,加重病情。
牛奶因其丰富的营养价值和功效成为人们的日常饮品。但也因为口感问题导致部分人无法接受,我们可以通过一些方式来提高口感,便于更多人接受,但是要注意方法,尽量保持牛奶的营养价值。同时要根据自身状况选择时候自己的牛奶,让牛奶真正发挥对身体的积极作用,通过喝正确喝牛奶,健康喝牛奶,提高免疫力,增强身体素质。
哪种牛奶做饮品合适?
春困秋乏夏打盹,睡不醒的冬三月。
三月阳春,在如此温暖且富有生机的日子里,就让我们来了解一下何种牛奶做饮品合适呢?
奶是在奶茶制作中应用率极高,是必备材料之一。那么,如何选好奶就是尤为重要了。
其实每种奶都有各自的味道,芸芸众生,众口难调,很难说有哪种奶是特别特别好的。
以下也只是给大家一个参考,来比对一下几种常见的奶产品。
牛奶
炼奶
奶精
奶油
淡奶和炼奶
淡奶也叫奶水、乳水 、蒸发奶、蒸发奶水等,是将牛奶蒸馏除去一些水分后的产品,有时也用奶粉和水以一定比例混合后代替。
经过蒸馏过程,淡奶的水份比鲜牛奶少一半。淡奶常被用于制作甜品,以及冲调咖啡及奶茶等饮料。
炼奶是一种牛奶制品,用鲜牛奶 或羊奶经过消毒浓缩制成的饮料,它的特点是可贮存较长时间。
淡奶和炼奶的区别可以用一句话来形容,淡奶是无糖的浓缩牛奶,炼奶是有糖的浓缩牛奶。
在奶茶制作过程中,淡奶的作用就是增加奶茶的香气和粘稠度,而炼奶则是增加奶茶的顺滑度和鲜度。
淡奶和淡奶油
一字之差,却是不同的两个概念:
淡奶
淡奶油
无糖的浓缩牛奶
牛奶上的那层油脂
牛奶浓缩而成
牛奶中提炼而成
增加奶茶香浓度
用于奶茶中的奶盖制作和奶油造型制作
合适才是最好的,根据当地人口味和采购便利性以及成本方面去选择奶产品,不因产品价格进行购买,深入了解产品知识,对我们做饮品会有很大的帮助。
不管是淡奶还是淡奶油,亦或是炼奶,都脱离不了食材的范畴,了解它们的原理。那么,这些材料在饮品制作中的功用和起到的效果对于你来说,就了如指掌了。
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