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葡萄汁的营养价值都是很高的，那么我们自己在屋里做葡萄汁的时候需不需要去皮之后再榨汁的？葡萄榨汁的话用哪种葡萄是比较好的？
葡萄汁要去皮榨汁吗
葡萄榨汁可以不用去皮，但是，葡萄一定要清洗干净。
科学研究发现，葡萄皮中含有一种叫白藜芦醇的化学物质，可以防止正常细胞癌变。而且葡萄皮中还含有一种可降低血压的成分，具有良好的降压和抗动脉粥样硬化作用。可见，葡萄的科学吃法应该是带皮吃，尤其是老年朋友，常食葡萄有益健康长寿。用葡萄榨汁时宜洗净果皮，然后果皮、果肉一起榨汁。?
葡萄汁用哪种葡萄
做葡萄汁,你可以选择自己喜欢的葡萄品种,如果用紫葡萄,那么建议搭配一些紫甘蓝。因为单独用紫葡萄榨汁,颜色会发乌不好看,而加了紫甘蓝之后,颜色会是漂亮的紫色。但不要加太多哦,2斤葡萄差不多两片紫甘蓝就够了,颜色漂亮,味道也会更好。
葡萄汁怎么榨好喝
准备好半斤左右的新鲜葡萄,和100毫升左右的纯净水。所选择的葡萄一定要选择新鲜的,如果葡萄不够新鲜的话,那么榨出来的果汁味道就不会正宗,而且不能保证其营养价值。 把葡萄皮去除干净,葡萄汁可以掏出来,也可以不掏。葡萄放到榨汁机里面,倒入准备好的水,开启榨汁器,将其榨成汁,再把汁倒到碗里或者杯子里,可以直接饮用,也可以放到冰箱中冷藏过后拿来饮用,冷藏过的葡萄汁味道会更加的甘甜可口一些,而且非常的清凉。
葡萄汁要加什么
一、柠檬+葡萄汁：
材料：葡萄10~15颗、柠檬1/4棵、老姜1小块。
做法：
1、洗净老姜榨汁，柠檬去皮，切片榨汁。
2、葡萄连皮带梗纯汁，或加入200c.c.水打成果汁。
3、所有纯汁搅拌均匀，立即饮用或冷藏。
作用：葡萄含有丰富维他命C.E及少量维他命B群，延缓衰老。但由于含糖量较高，应适量取用，便秘者尤其不宜多食。
二、葡萄+菠萝+杏汁：
原料：1小串葡萄,1/3个菠萝,2个杏
做法：将葡萄和杏洗净，去掉杏中的核，但葡萄中的子则可留下。将菠萝去皮。所有水果都切成合适大小的块，榨汁并立即饮用。
功效：对身体具有很好的清洁作用，富含抗氧化剂成分，有助于防止感染。对消化系统的清洁作用特别明显，还是缓泻剂和利尿剂。富含天然糖，可增加身体的能量，是理想的早餐饮料
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