谢茹首先来到省食品药品检验所，察看了医疗器械检测室、药品包装材料检测室、中药室等，向检验人员询问了相关仪器设备的性能和工作情况，观看了检测非法添加类物质的实验。谢茹对省食品药品检验所在加强技术、管理、科研等方面取得的成果给予了充分肯定，对全所检验人员在职能调整后检验任务明显加重、检验力量相对不足的情况下，勇挑重担、精益求精的精神状态感到满意，强调：开展食品药品安全示范区建设，关键是要提高监管工作的科技含量，建立适应监管需要的技术支撑体系，尽管这方面已经取得了长足进步，但一些领域的技术标准明显滞后，检验检测能力有待提高。谢茹勉励该所继续努力，不断加强自身建设，同时积极发挥龙头作用，全面提升省食品药品技术监督能力，为创建全国食品药品安全示范区提供强有力的技术支撑。
谢茹随后来到南昌市局，与干部职工座谈，并视察了南昌市食品药品检验所。在听取南昌市局工作汇报后，谢茹指出，南昌市作为省会城市，地位重要、责任重大，在保持全省食品药品安全形势总体向好中功不可没。全省食品药品监管工作要以创建全国食品药品安全示范区为抓手，健全体制机制，强化监管责任，提升监管能力，确保百姓饮食用药安全，确保不发生重大食品药品安全事故，确保不发生严重妨碍社会稳定的食品药品安全事件。谢茹要求，全省食品药品监管系统要做到四个“加大”：一要加大监管力度。切实承担好机构改革赋予的新职能，履行好餐饮服务食品、保健食品、化妆品监管职责；加大专项整治力度，南昌市要加大食品药品安全保障力度，为七城会顺利召开做出贡献。二要加大帮扶力度。坚持一手抓监管，一手抓帮扶，促进全省食品医药支柱产业做大做强。三要加大体制机制创新力度。以创建食品药品安全示范区为抓手，在谋划“十二五”工作中着力破解体制机制的难题，在市场准入退出、企业诚信建设、社会管理创新、监管责任落实、工作激励奖惩以及部门联动、联合执法等方面积极探索和实践。四要加大自身建设力度。要把示范区建设的项目实施好，加强软硬件建设，加强队伍培训，提高监管能力和水平。基层的同志也要多做调研，多动脑筋，提出解决监管难题的办法。
谢茹还视察了湾里区幸福街办基层食品药品协管站建设情况，深入企业GMP车间察看了基本药物的生产情况。
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