7月20日，在山东益客食品有限公司，其质量控制体系形成了从供方管理、入厂验收、生产监控、产品出厂检测、客户回访的全流程控制，落实到了原料采购、产品设计、生产加工、产品销售、售后服务等每一个环节。使公司整个生产过程处于可控状态，变‘只看结果’为‘控制过程’。下个月，公司依据GB/T22000--2006建立的食品安全管理体系将通过认证。这在新泰市还是第一家。 作为落实食品安全的主体，公司理念的转变，很大程度上源于新泰市委、市政府的高度重视。从今年开始，益客首次与其驻地汶南镇签订了食品安全责任书。5月底，益客等5家企业率先代表全市其他食品生产企业，公开向社会进行履责，承诺保证产品质量，维护食品安全。 2009年，新泰市将区域食品整治列入为民办的十件实事之一，并将食品生产环节的监管工作纳入各乡镇（街道）考核。截至目前，全市网格化层级监管规模初具：以乡镇（街道）为单元，全市按行政区域划分为20个一级网格；以村（居）为单元，全市916个村设定为二级网格，每个村各有一个信息员。每个网格的食品生产安全由责任人各负其责，二级网格由所在乡镇（街道）纵向监管，各级网格由市政府统一领导。 食品生产安全县（市、区）、乡（镇、街办）、村（居）层级监管体系的建立，属于国内首创，其科技创新成果已在国家质监总局立项。 而风险预警、质量诚信、应急处置三大机制旨在事前、事中、事后全过程推进食品安全监管工作，上述所有信息均录入刚刚开通的信息化管理平台。 只要在电脑中输入某企业名称，其产品状态、生产设施、原料控制，添加剂、生产控制、出厂检验、评价等级等情况各用红、黄、蓝、绿四种颜色显示，食品生产安全如何一目了然。 今年5月底，新泰市成立了食品工业协会，这在全省还是第一家。目前，协会共吸纳团体企业会员85个，个人会员3人，加强了行业自律，调动了企业积极性，联手为百姓筑起一道食品安全“防火墙”。 民以食为天。层级监管体系的实施，消除了农村食品安全监管盲区，将部门与乡镇职能有机结合，有效解决了部门不能进村入户、乡镇难以进行执法检查的实际问题，监管方式由‘围追堵截’变为‘因势利导’，对于摸清辖区内食品生产加工业户数量、掌握产品质量情况、有效预防食品安全事故发生具有重要意义，同时，可结合各加工业户的实际，帮扶业户规范发展，带动地方产业做大做强，促进农民增收。 今年卜半年，新泰市食品生产环节未出现一起食品安全问题。
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