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摘要：众所周知，骆驼奶具有丰富的营养价值，骆驼奶粉是由新鲜骆驼奶加工而成的乳制品，近几年市面上骆驼奶粉种类繁多，想买到正宗的骆驼奶粉需要消费者掌握选购识别驼奶粉的方法。那么怎么选骆驼奶粉？下面为大家介绍骆驼奶粉的选购方法。如何正确的选择骆驼奶粉
1、看配料表
纯正的驼乳粉配料表只有一种：骆驼生鲜乳。如果配料表写着纯驼乳为主，后面还有写其他添加剂如大豆粉、乳清粉、植物油等，这就不是纯驼乳而是驼乳配方奶粉了。
2、看形态颜色
纯净的骆驼奶粉粉质细腻不粗糙，呈现一点淡淡的乳**，总体是偏乳白色，而不是大家普遍认为的洁白无瑕的颜色。过白的骆驼奶粉多半是经过漂白的工艺，特别是富有白亮光泽的骆驼奶粉，却不是好骆驼奶粉。
3、尝口感闻气味
单纯的好骆驼奶粉尝起来的口感清爽，会稍稍粘住牙齿和舌尖，有微微的食物清甜，而不是添加过糖或甜味剂的甜腻。驼奶的味道还有一点淡淡的咸味，如果味道明显比较咸那是商家添加了食用盐来混淆消费者。
4、闻气味
纯净的骆驼奶粉闻起来会有淡淡的乳香味，清淡而不浓郁。浓郁的奶香多是由各种添加剂调配出来的，并不是原奶应有的味道。
5、看生产标准
驼奶的生产执行标准是国家规定的生产标准，一般正宗的新疆驼奶执行标准是DBS65/014，而有些驼奶只是饮料的执行标准GB/T29602。
6、看认证
认证越多说明产品品质越有保障，比如“ISO9001质量管理体系认证”、“GMP认证”、“HACCP认证”等。如果有国际认证更好。
7、条形码、二维码追踪更放心
每罐奶粉的外包装上都可以看到一个条形码，该条形码是国际物品编码协会统一编制的，每个条形码都是独一无二的，消费者通过查询条形码便可知道产品的产地情况。还有消费者扫描产品包装上的二维码，即可查询产品的产地、制造商等信息，能够看得放心，吃得安心。
8、看价格
老话说得好：“好货不便宜，一分钱一分货”，价格低得离谱的不要信，驼奶奶源十分珍贵，一般6公斤的鲜奶才能制成一公斤驼奶粉（新疆正常驼奶一般40-70元左右一斤），再良心的商家也不会亏钱卖的，所以价格太低基本可以判断是假货，切勿盲信，贪图便宜。
9、看产品类别及名称
看产品属性是“全脂驼乳粉”“调制驼乳粉”还是“固体饮料”。再看产品名称，驼奶的正确名称是“***配方驼乳粉”、“有机全脂驼乳粉”或“全脂驼乳粉”，如果产品名称是“***驼奶配方粉”就要小心了。
10、看驼奶奶源
判断骆驼奶粉安全不安全，让人放心还是不放心，先看生产过程的第一个环节奶源，奶源是骆驼奶粉的源头。由于骆驼特殊的生活习性，在中国骆驼主要分布在新疆、内蒙、甘肃等地区，因此骆驼的奶源地多在新疆、内蒙古等。
11、看包装的处理
通常100%纯驼奶粉不会使用罐装包装，因为接触空气情况下，为保证不变质必须添加其他添加剂来实现。所以一般真正纯驼奶都采用一次性包装。
12、正规渠道购买
现在的驼奶市场真假掺半，对于某多多、某宝以及一些电商会销等渠道都需要留一个心。买驼奶一定要认准官方渠道，比如电商平台的官方渠道、官方网站、以及线下实体专营店等，这些渠道都是会保证100%是正品的，可以放心购买。
骆驼奶优点是营养丰富，以增强身体的抵抗力，缺点是不易生产，因为骆驼不像奶牛那样配合挤奶工作，而且母骆驼必须嗅到幼骆驼的气味，才会分泌乳汁。
骆驼奶高钙，饱和脂肪酸低，甚至还具有医疗价值。骆驼奶是非常健康的产品，骆驼奶可以减少糖尿病患者对胰岛素的需求，对新生儿有益，因为它不含过敏原，也证明骆驼奶对消化性溃疡病患有益，对高血压也有帮助。
一旦骆驼奶的生产与品管更具规模，或许在不久的将来，世界各地的人们都可以有机会一尝骆驼奶的美味香醇。联合国粮农组织正大力推动骆驼奶在西方国家的销售，因为骆驼奶是沙漠地区贫困居民的收入来源之一。
骆驼奶产业的发展也面临不少困难。首先，骆驼奶的生产者大多数是游牧民，他们无法携带生产奶制品必须的消毒及保鲜设备。另外，骆驼不像奶牛那样配合挤奶工作，而且母骆驼必须嗅到幼骆驼的气味，才会分泌乳汁。
每次的挤奶时间是90秒左右，一天挤奶2-3次，一头骆驼每天的产奶量在2.5-3.5KG。这些因素使得骆驼奶的生产尚未形成规模。
扩展资料：
从产奶量来看，与一头年产奶量8-9吨的荷斯坦奶牛相比，一峰骆驼年产奶量只有1.2吨。而根据2017年数据，全国骆驼总存栏在25万峰左右，其中新疆占51%。
其中母驼大约为10万-12万峰，年总产奶量估计不足8万吨，新疆约占4万吨。加之奶源收集有难度，具有骆驼奶加工能力的工厂稀少，因此成本高企。
经济日报-中国经济网记者在天猫搜索，看到进口的婴幼儿配方牛奶粉价格大多在每克0.2元到0.4元之间，而新疆产的骆驼奶粉每克价格大多在1.3元到2元，比前者价格高出3到10倍不等。
百度百科—骆驼奶
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