上述《通知》提出，现已在北京市朝阳区等33个城市（区）启动了餐厨废弃物资源化利用和无害化处理城市试点工作。实施方案中，规划了餐厨废弃物收集、运输、处理和利用体系，提出了废弃油脂、固形物和液体的一体化统筹解决方案。
去年7月，国务院办公厅下发了《关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理的意见》，但是由于没有建立完善的收运处理体系，餐厨废弃物和废弃油脂缺乏安全有效的处理渠道。
《通知》特别强调，各地要进一步强化对“地沟油”整治的具体措施，各试点城市（区）人民政府要承诺统筹餐厨废弃物和废油脂的一体化处理，规范“地沟油”的收运、处理和利用，坚决防止“地沟油”回流餐桌，保障食品安全。
为引导社会资金投入，国家发改委、财政部安排循环经济发展专项资金6.3亿元，对33个试点城市（区）给予支持。
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