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百香果种子能吃百香果含有挥发性的物质主要在种子里面而百香果种子含有不饱和脂肪酸，这个物质是可以抗氧化的，同时还能提高人体免疫功能，百香果种子是无毒的，可以直接吃，使用的方法是直接在吃百香果的时候将种子一起吃下去，但是不要一次性过量食用会影响肠胃消化，当然百香果种子制作的饮料也可以喝，谢谢提问！
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