举报11种违法活动可获奖励
依据《办法》规定，下列11类食品安全的违法行为在举报奖励范围之内：1、食用农产品种植、养殖、加工、收购、运输过程中，使用违禁药物或其他可能危害人体健康的物质的；2、使用非食用物质和原料生产食品，违法制售、使用食品非法添加物，或者使用回收食品作为原料生产食品的；3、收购、加工、销售病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品，或者向畜禽及畜禽产品注水或注入其他物质的；4、加工销售未经检疫或者检疫不合格肉类，或者未经检验或者检验不合格肉类制品的；5、生产、经营变质、过期、混有异物、掺假掺杂伪劣食品的;6、仿冒他人注册商标生产经营食品、伪造食品产地或者冒用他人厂名、厂址，伪造或者冒用食品生产许可标志或者其他产品标志生产经营食品的； 7、违法生产、加工、销售不符合食品安全标准的食品的；8、未按食品安全标准规定超范围、超剂量使用食品添加剂的；9、未取得《屠宰许可证》私屠滥宰的；10、未取得《食品生产许可证》、《餐饮服务许可证》、《食品流通许可证》和《工商营业执照》等证照，从事生产经营食品的； 11、其他涉及食用农产品、食品和食品相关产品安全的违法行为。
举报奖励分三个等级
《办法》规定，根据举报人的举报信息详实程度以及所提供证据的价值大小，举报奖励级别共分为三个等级，分别按该案货值的5％、3％、1％给予奖励。同一案件被多次举报且内容相同的，奖励第一举报人，举报顺序以受理举报时间为准。对2人(含2人)以上联名举报同一案件的，按一个案件进行奖励。
最高可获10万元奖励
每起案件的举报奖励金额最高不超过10万元。对举报违法制售、使用食品非法添加物，生产假冒伪劣食品的地下“黑窝点”、“黑作坊”等的人员，以及食品生产经营企业内部举报人员，按举报奖励比例上限予以奖励。 举报人有特别重大贡献的，额度可以不受上述限制。
举报奖励对象：实名举报
奖励举报对象原则上为实名举报。举报人以书面、电话、传真、电子邮件等形式实名举报的，经查证属实给予相应奖励；对匿名举报的案件，在结案后能确定举报人真实身份的，如举报人愿意领取，也应给予奖励。举报人应对所举报的事实负责，对借举报之名故意捏造事实诬告他人或进行不正当竞争的，依法追究其法律责任。
20日内办结所受理的举报
食用农产品种植养殖环节的违法行为向当地农业部门举报；食品生产加工环节的违法行为向当地质监部门举报；食品流通环节的违法行为向当地工商部门举报；餐饮服务环节的违法行为向当地食品药品监管部门举报；生猪屠宰环节的违法行为向当地商务部门举报；食品进出口环节的违法行为向出入境检验检疫部门举报。食品安全监管部门应当自受理之日起20日内办结所受理的举报。情况复杂的可以适当延长，但最长不得超过60日。
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