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1饮料温度最好介于30~32摄氏度
最好的饮料温度是介于30~32摄氏度之间,跟体温接近。温热的茶水是较理想的饮料。冷饮的温度一般要比胃内温度低,长期喝过量的冷饮,会使胃黏膜下血管紧缩,导致胃的`防卫功能减弱,影响健康。少喝冷饮和冰水,尤其不宜在饭前、饭后食用,这样才不轻易影响健康。
2吃饭前后不宜吃冷饮
吃饭时人体血液大多集中在胃等消化器官,假如饭后马上吃冷饮,使胃部扩大的血管紧缩,减少血流量,妨碍了正常的消化过程。冷水的刺激也使胃肠道蠕动加快,影响人体对养分成分的吸收。同时,冷水还会稀释胃液,影响消化。
3早餐别喝冰的饮料
人的体内永远喜欢温暖的环境,身体温暖,微循环才会正常,氧气、营养及废物等的运送才会顺畅。所以吃早餐时,别喝冰镇饮料和食物。吃早餐应该吃“热食”,才能保护“胃气”。中医学说的胃气,其实是广义的,并不单纯指“胃”这个器官而已,其中包含了脾胃的消化吸收能力、后天的免疫力、肌肉的功能等。
4运动后慎食冷饮
夏天锻炼后,大量吃冷饮不科学。剧烈运动能使体温上升,这时大量吃冷饮对消化道是一个强冷刺激,会引起消化道强烈蠕动,产生腹痛、腹泻。同时,冷热的急剧变化会使胃部血管突然收缩,次数多了就会引起消化吸收功能失调,造成消化不良或其他疾病。次外,运动后咽喉可能处于充血状态,过强的冷刺激会引起喉咙疼痛、声音嘶哑等现象。因次,运动后不宜马上吃冷饮,宜先休息一会儿再吃。
5冷饮热饮不宜交替饮用
一些人刚刚饮用了冷饮,马上又饮用热咖啡、热牛奶等,这样的冷热变化容易使牙齿受到刺激而患牙病。而且,冷饮、热饮交替饮用对胃肠道也不利,容易引起消化道功能紊乱。所以,冷饮、热饮应分开引用,至少应间隔30分钟。饭前饭后30分钟吃冷饮会冲淡胃液,降低消化酶的活性,对食物的消化吸收不利,从而危害人体健康。炎夏之时,饭前适当饮用一点淡盐开水,既可补充身体所需的盐分和水分,不必吃冷食冷饮。
夏天没有冰箱怎么冷藏汽水啊?
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一、猕猴桃酵素营养饮料
材料:猕猴桃500g,白糖400g,纯净水3L。工具:十度良品酵素机,刀、沾板、电子称、水果盆、一次性手套、滤网、搅拌勺、量杯、十度良品专用酵素保鲜瓶。
1、提前一小时接通酵素机机体的电源,提前启动空气净化灭菌功能(酵素机底部用手触摸,会感受到有风)
2、溶糖,用电子称称400g糖,加入装有3L纯净水的酵素桶,溶解待用。
3、激活菌粉,在量杯中加滑逗入小量温水,再倒进1.5g酵素菌粉,搅拌让其溶解
4、猕猴桃去皮,切片,称500g,待用。
5、把第4步准备好的食材倒进溶好糖的酵素桶中,最后倒入激活了的菌粉,进行搅拌。
6、把桶盖盖好,放进已灭菌机体中,功能选择鲜酿酵素,然后按开始(放进机体前,如室内温度超过30度,请按照机体的最佳加水量的刻度线来加水)
7、发酵12小时,表面没什么泡泡。
8、发酵24小时,表面开始产生少量泡泡,闻起来也有猕猴桃的香味。
9、发酵32小时,表面产生大量泡泡,食材开始变软。
10、发酵46小时,有点洒酿味,只有甜味,没有酸味。
11、发酵55小时,有酒酿味,一点酸味,但甜味较浓。
12、发酵69小时,表面气泡不多,酸大于甜,有酒酿味,可以起桶了。
13、分装装瓶,放冰箱。完成。
二、玻璃罐饮料
材料:水果切细丁1糖渍柠檬1无糖冰红茶500cc蜂蜜随意冰块随意冰块随意
做法
1、将喜欢的水果切成小丁,我喜欢加入苹果与凤梨,若是加入百香果应该也很棒!
2、将切好的水果装入玻璃瓶内,再加入一片糖渍柠檬片
3、也可以加入糖渍柠檬的汁液或是蜂蜜来调整甜度
4、将玻璃瓶盖上盖子,另外将冰红茶与冰块信野卖分别用两个保温瓶装着,就可以带出门罗
5、脊指抵达野餐场地后,将冰红茶与冰块倒入水果玻璃瓶内
6、冰冰凉凉的水果茶就完成罗!
实际上人类对制冷的利用可以追溯到几千年前。如果要划分一个区间,基本可以把古人的冷冻智慧,看做是自然制冷时代。而「冰窖」存储就是最早的自然制冷方式之一,也就是冬天存储冰块,放置于冰窖中,夏天再来享用。
这种制冷技巧原始简单,但很好用,人们从数千年前一直用到了19世纪。
冰块想要融化需要吸取热量,所以冰窖建造时要保证内部阴凉,同时做好密封与外部隔绝。通常来说冰窖很像是一个半地下室,部分位于地下,建在河流和淡水湖泊等自然冰源附近,方便开采与存储。
同时人们还会在冰块上铺满木屑,它的导热性比较差,算是给冰块铺了防热层。这样能够让冰块多保持几个月,甚至处理得当可以用到下一个冬天。
很多古代文明都会不约而同的利用这类方法存储冰块,中国就是其中之一,而且在公元前1000年左右就这样做了,文字记载中就有「二之日凿冰冲冲,三之日纳于凌阴」的片段。
宋朝还专门设立过冰井务,专门负责储藏冰块。冰镇美食种类也多,如在冰块中拌白糖、水果、果汁,元代还有人加果浆和牛奶。
现在一些街道地名也能看到冰窖留下的历史痕迹:
值得一提的是,在中国,配套存放冰块的设备很讲究,例如「冰鉴」,也常被称为古代冰箱:
(战国时期的青铜冰鉴)
它的外观古朴大方,内构机关巧妙。有趣的是,夏天人们可以在青铜冰鉴里装上冰,这样盛酒区域的酒水就会变凉,也就成了降暑的冰镇饮料;
但如果到了冬天,还可以加热水,酒水就又变成了暖身子的温酒....
在我看来,这不仅是智慧,更是艺术了。
罗马和犹太人大也对调配冰镇饮料情有独钟,其中罗马会从高山上弄来雪,然后存储的到坑里,再用类似绝缘材料覆盖。
不过在空气更为干燥的地区,如埃及一带,人们会选择另一种制冷方式,「蒸发冷却法」。
我们知道蒸发可以吸热,具有冷却功能,这种物理现象在很久之前就被人类所发现,并且运用到了制冷的用途中。
(地上的水在蒸发)
在炎热的气候下,食物保鲜的时间并不会很长,一些瓜果蔬菜很难撑过一个礼拜。于是人会利用该类技术为自己的食物制作保鲜工具,一般它被称为zeer。
这是由两个陶罐组成的「冰」箱,也有人戏称其为罐中罐冰箱。
zeer用起来很简单,小罐套入大罐,两者之间的间隙会被装满沙子。
接着就是给沙子加水,让其保持湿润。
此时外部罐一般会有多个孔,方便出气,内部罐一般会用一些当地材料制作防水设施,整个装置会被放在通风干燥的地方。
最后将蔬菜、水果等一些无法腌制的食品放在内部罐中,用湿布覆盖,就进入了冷藏模式。
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