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为什么酸性饮品可以提神醒脑呢?因为它们可以刺激唾液分泌。炎炎夏日,骄阳似火,极度缺水的你急需液体来滋润干干的嘴。1960年左右日本的一项研究表明酸味最能刺激唾液分泌。酸味饮品可以润湿嘴巴,并且即使在喝完柠檬水或柑橘水之后,你还是会觉得湿润润的。可口可乐,夏日的一种流行饮料,含糖量高达39g。这些卡路里可以在炎炎夏日为你提供能量,但是实验表明甜味却是最不提神的味道。将饮料冰镇到接近冰点或者充二氧化碳可以掩盖甜味,但事实上是酸味使得可乐很可口。可口可乐的pH和醋的接近。为了体验究竟多酸才能抵消高含糖量,可以尝试咀嚼一块含匙羹藤酸的口香糖,它可以与你味蕾上的甜味受体相结合,阻断甜味的传导。再喝柠檬水或者可乐,你就会觉得它们喝起来太酸了。我们一向认为酸味还能提神醒脑。清洁剂和空气清新剂通常散发柠檬味,我们可能也会认为洗盘子的肥皂清新的味道与食物的香味有联系。名厨师 Mario Batali 喜欢用明亮来形容酸味,其他的一些烹饪书则用新鲜,活泼和一系列其他的形容词来形容柠檬。1975年味觉研究者Howard Moskowitz 发现不同文化背景的人们喜欢不同程度的酸,而对咸和甜基本是一致的。但酸并不是在所有形式和环境下都是提神的。在1998年的一项研究中,消费者发现酸啤酒并不解渴,而且啤酒中的酸味也不能提神,谁也不知道究竟为什么?但可能与研究者控制酸度方式有关。美国最受欢迎的酸啤酒的制造商 Russian River Brewing Co 的创始人 Vinnie Cilurzo 说直接往啤酒中加酸会使味道很粗糙,不舒服。但是用细菌酸化的啤酒喝起来却很润滑很提神。
还记得30年前我们最爱喝的八种饮料吗?
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1、可乐:可乐是指甜味、含咖啡因的碳酸饮料,有咖啡因但不含酒精,非常流行。可乐主要口味包括有香草、肉桂、柠檬香味等。名称来自可乐早期的材料之一,可乐果提取物,最知名的可乐品牌有可口可乐和百事可乐。
2、雪碧:1961 年,雪碧这一款柠檬味汽水饮料,由可口可乐公司推出的第三个品牌。领先的主要非酒精饮料产品之一,并且是全球深受青睐的柠檬味汽水非酒精饮料产品之一。
3、冰红茶:即红茶加冰制作的饮料。冰红茶确切的发明时间已无从考证。
都说“岁月是把杀猪刀,刀刀催人老”,弹指一挥间,我们已经从懵懂的孩童成为了家庭的顶梁柱。生活太过于辛苦,让人总觉得疲惫不堪,偶尔回想起儿童时代,不由自主就会露出傻傻的笑容。
小时候无忧无虑,天真烂漫,尽管没有现在的丰富的物质生活,但是我们开心快乐,每当父母给我们买上一瓶饮料,能让自己开心一整天,还会时不时去小伙伴身边炫耀一番,一瓶饮料小口小口的喝,能喝上一整天。
30年前,有很多饮料风靡一时,但是随着时间的推移,它们逐渐退出了历史的舞台,即便偶尔还能见到,那也是物是人非了,今天就带大家再次回忆一下儿时的饮料,不知道在座的各位可否还记得。
一、健力宝
1984年一款叫“健力宝”的饮料诞生,名字的寓意是“健康、活力”,随后在84年奥运会之后,健力宝一炮而红,成为了“中国魔水”,那时候孩子们不知道可口可乐,但是对健力宝却如雷贯耳,能喝上一瓶健力宝,便开心一整天。虽说现在也有健力宝,但是已经没了当年的感觉。
二、高橙
高橙是一款橙子味汽水,如果按照现在的饮料对比,它就是白水兑的橙子粉,但是在当年可是家喻户晓的饮料,逢年过节家里要备,婚礼嫁娶也要备,总之一些比较隆重的场合,必须要有高橙。它的瓶底能拆下来,很多家庭还用它做成各种家居用品。
三、旭日升
旭日升90年代真的很火,刘德华曾经也代言过,为此还拍了一首MV,其中有段歌词是,“旭日升起的时候,就是我们的时候”,其实旭日升最经典的广告还是那一对双胞胎,反复在电视上播出,真的是太洗脑了。
四、非常可乐
非常可乐号称中国人自己的可乐,过年的时候家家户户都是非常可乐,有了它才有过年的气氛,小孩子们喝过一次之后,便喜欢上了它,心里想着“这饮料居然比板蓝根还好喝,真的是太神奇了”。只可惜非常可乐主要倾向农村市场,最后硬是被竞争对手拉下马,最终只能黯然落幕。
五、乐百氏AD钙奶
乐百氏AD钙奶贯穿了多少人的童年,酸酸甜甜的味道直到现在令人记忆犹新,每次买上一瓶,都小心翼翼地喝,因为实在有点少,生怕一瞬间就喝完了,很多网友评价乐百氏,“
是我的初心,我的白月光
”。
六、崂山可乐
崂山可乐算是青岛人的最爱,它在80年代也是特别的火,由于加入了一些中草药,所以口感非常独特,算是中国人自主研发的可乐。到了90年代,崂山由于各种原因,最终退出了市场。不过听说现在又上市了,不过很多网友反映没有以前好喝了。
七、冰峰
冰峰是陕西西安的一款饮料,距今也有65年的历史了,陪伴了西安几代人,最早的时候冰峰一瓶2毛钱,瓶子押金8分钱。冰峰在西安几乎看不到广告,但是人们无论吃饭还是解渴,都知道喝冰峰。
八、高乐高
小的时候,高乐高可算是奢侈品了,很多家庭都舍不得买,香浓丝滑的巧克力味道,让无数小朋友为之喜爱。它的经典广告语就是“高乐高,棒极了”,那个时候,高乐高就是孩子们做梦都想喝的。
人年龄大了,总喜欢回忆,通过回忆,美好的童年依然存在;那些欢乐时光依然存在;爸爸妈妈的爱依然存在;兄弟姐妹的情份依然存在;孩童时的小伙伴依然存在,虽然曾经的美好不会重现,但是我们曾经拥有过,或许未来会更加美味。
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