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麻辣牛油、香辣红油这些火锅，没有人可以拒绝的了吧，除非是那种真的不吃辣的人，就点那些清汤锅，真的不要，好像我也没有这么遇到过，只点清汤的，最多就是鸳鸯了，不吃辣的火锅就是浪费，三五个好友一起，吃的特别的过瘾，要的就是一种气氛，还有很多的调料供你选择，吃的是大汗淋漓，却是真的爽，热气腾腾的火锅，大多数人都喜欢拿冰爽的可乐和雪碧去搭配，对于吃辣人士，那就是一件美事，但是一些不怎么能吃辣的朋友来说，就需要饮料来解辣了，很多人都会点矿泉水，然而喝了很多，并没有什么太大的效果，喝的肚子难受，还无效费钱。
可乐，更是了，就算是喝完了一大瓶，下肚的时候会更辣的感觉，冰冰凉的，不好的情况是很容易拉肚子，严重者要去医院就很难受了，吃火锅的时候，只有聪明的人才会去点的三款饮料，可乐矿泉水什么的都要靠边站，老板看见了，直呼是内行。
酸梅汤
这个是大部人都知道的吧，有时候吃特辣的食物的时候，都会说拿酸梅汤来解辣，吃火锅也是一样的，它可以在很短的时间里解腻开胃、还可以解辣滋养肝脏，平时工作的时候也是很值得拥有的，提神醒脑效果非常棒，它的制作配料越是自然，味道就越好喝，这个酸梅汤在清朝的时候就有了，历史久远哦。
奶制品
奶制品分很多的，例如豆浆、牛奶等等，有一些服务很好的火锅店，在看到你点了特辣的火锅的时候，都会很有礼貌的送上一杯豆浆给你，说解辣暖胃，很荣幸，我就遇到过，不过我是真的很能吃辣的那一种，辣不觉得，暖胃是真的喜欢，但是吃火锅的时候，最好喝的奶制品就是酸奶，吃辣是很容易刺激到口腔粘膜的，就会有灼热的感觉，酸奶里面是有很多蛋白质和一些乳酸菌等物质的，可以很有效的快速解辣，恢复口腔里的环境，最最最重要的就是，它可以很好的保护肠胃，拉肚子什么的是不存在的。
白开水
白开水，很意外吧，它是一种很健康的饮品，跟矿泉水是不一样的，不能混为一谈，白开水是没有丝毫的热量，也没有是好的副作用，可以很有效的缓解爆辣的刺激，保护好自身的肠胃，还是免费哦，这个基本都是不收费的，吃个火锅，还可以省下一笔饮料钱。
合理搭配，健康饮食，爱护好自己的身体哦！
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